Geralmente, fica de fora das listas de mercado, de aparência espinhosa e um tanto quanto incomum, o maxixe, apesar de sua impopularidade, possui baixíssimas calorias e muitos benefícios. Esse fruto certamente deve fazer parte do cardápio daqueles que querem ter uma vida mais saudável.
Apesar de não figurar entre os vegetais mais populares, o maxixe é uma hortaliça que pode ser consumida de várias formas diferentes, como em saladas, refogado, em conserva, em vários tipos de sopas e até em sucos, bastando adicionar limão e hortelã para uma combinação super refrescante e deliciosa. Aproveite e confira se suco de maxixe emagrece.
O maxixe, um vegetal muito rico em vitaminas, minerais e fibras, oferece diversos benefícios para a saúde, como:
Confira abaixo o vídeo da nutricionista falando mais sobre os poderes do maxixe e como usar certo na sua alimentação:
O importante é que, independentemente da forma que for consumir o maxixe, é preciso lavá-lo muito bem, para retirar eventuais resíduos de terra e garantir sua segurança alimentar.