Geralmente, fica de fora das listas de mercado, de aparência espinhosa e um tanto quanto incomum, o maxixe, apesar de sua impopularidade, possui baixíssimas calorias e muitos benefícios. Esse fruto certamente deve fazer parte do cardápio daqueles que querem ter uma vida mais saudável.
Apesar de não figurar entre os vegetais mais populares, o maxixe é uma hortaliça que pode ser consumida de várias formas diferentes, como em saladas, refogado, em conserva, em vários tipos de sopas e até em sucos, bastando adicionar limão e hortelã para uma combinação super refrescante e deliciosa. Aproveite e confira se suco de maxixe emagrece.
O maxixe, um vegetal muito rico em vitaminas, minerais e fibras, oferece diversos benefícios para a saúde, como:
- Auxilia no controle da glicemia: Além de ser muito baixo em carboidratos, as fibras solúveis retardam a absorção de açúcar no sangue.
- Melhora a digestão: Facilita o trânsito intestinal e combate a constipação.
- Previne doenças: Antioxidante e anti-inflamatório, previne o envelhecimento precoce, doenças crônicas e doenças inflamatórias. Além disso, contribui para a defesa do organismo.
Confira abaixo o vídeo da nutricionista falando mais sobre os poderes do maxixe e como usar certo na sua alimentação:
O importante é que, independentemente da forma que for consumir o maxixe, é preciso lavá-lo muito bem, para retirar eventuais resíduos de terra e garantir sua segurança alimentar.
Você tem o costume de comer maxixe? O que achou dos incríveis benefícios do vegetal? Comente abaixo!
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