Receita de panqueca fit de ervilha e cenoura

Essa é uma receita super prática, saudável e barata e que você pode fazer em qualquer refeição do seu dia a dia.

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O modo de preparo é bastante simples e ideal para quem busca uma dieta livre de farinha de trigo.

Você pode comer acompanhada de uma Salada Caesar que fica uma delicia.

Ao optar por essa receita fácil e rápida, além de seguir uma dieta saudável, você pode aproveitar os benefícios da aveia e os benefícios da farinha de coco, fora outros ingredientes igualmente nutritivos!

Aproveite e veja abaixo o passo a passo dessa receita super saborosa:

Panqueca fit de ervilha e cenoura

Deliciosa panqueca de vegetais super saudável e prática

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Tempo de Preparo 10 mins

Tempo de Espera 5 mins

Refeição Almoço, Jantar, Lanche

Culinária Brasileira

Rendimento 15

Calorias 16 kcal

Equipamento

• Tigela
• Frigideira

Ingredientes

  

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• 1 cenoura
• ½ xícara ervilha
• 5 colheres de sopa farinha de aveia
• 2 colheres de sopa farinha de coco
• 1 ovo
• 50 ml leite desnatado
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 pitada sal
• 1 pitada salsinha

Instruções

 

• Adicionar o ovo em uma tigela e bater.
  
• Acrescentar o leite, o sal, a salsinha, o fermento em pó, a farinha de coco e misturar.
  
• Juntar a farinha de aveia, a cenoura cozida e a ervilha e misturar.
  
• Aquecer a frigideira e untar com azeite.
  
• Adicionar a massa em formatos de bolinhos.
  
• Virar depois de um tempo para dourar do outro lado. Retirar e servir.
  

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 16kcalCarboidratos: 2gProteína: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 11mgSódio: 13mgPotássio: 29mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 706IUVitamina C: 1mgCálcio: 7mgFerro: 1mg

Palavras Chave alimentação saudável, dieta low carb

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