Pelo menos uma vez na vida você já ouviu falar do suco detox, bebida que pode ser preparada com frutas, vegetais, ervas e chás.
O suco apresenta componentes que favorecem a limpeza do fígado, potencializando a remoção de toxinas que sobrecarregam o organismo.
Ele recebe este nome pois o fígado é o órgão mais importante no processo de destoxificação, conhecido também por detox. Ele transforma as toxinas que captamos do meio ambiente (ar poluído, alimentos contaminados com agrotóxicos e com aditivos alimentares, medicamentos, entre outros) em substancias que são eliminadas pela urina, fezes e bile.
Entretanto, os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos declaram que não existem muitas evidências de que o detox pode realmente remover substâncias maléficas do organismo.
A professora doutora da Universidade de Boston e especialista em nutrição e alimentação saudável Joan Salge Blake explicou ao USA Today que não há ciência que sugira que é preciso fazer um detox no corpo.
“O seu organismo é mais esperto do que isso. Você tem órgãos detox embutidos (no corpo), o fígado e os rins limpam qualquer resíduo que precise sair do corpo”, completou Salge Blake.
A nutricionista Robin Foroutan também esclareceu que as toxinas são eliminadas do organismo por meio do suor, das fezes e da urina.
Ainda que o suco detox não promova toda essa limpeza prometida, ele costuma ser preparado à base de alimentos nutritivos.
Assim, se a bebida for preparada e armazenada de modo que os nutrientes dos ingredientes sejam preservados, ao menos o organismo poderá aproveitar o fornecimento dessas substâncias necessárias para o seu funcionamento apropriado.
Pode-se tomar suco detox antes de dormir?
Para quem decidir incluir o suco detox nas refeições, vale a pena descobrir qual o melhor horário para consumir a bebida. Por exemplo, será que cai bem tomar suco detox antes de dormir?
Especialistas afirmam que o melhor horário para o consumo do suco detox teoricamente é em jejum (por exemplo, ao acordar, antes de tomar o café da manhã).
Isso porque quando o estômago ainda se encontra vazio, a absorção e utilização dos nutrientes do suco detox é facilitada.
Entretanto, um alerta importante em relação à utilização da bebida é que, para que o efeito do suco detox seja observado no organismo, é necessário que ele esteja associada a uma alimentação equilibrada.
Por outro lado, outros especialistas também defendem o consumo do suco detox no período noturno. Para esta vertente, o organismo desintoxica melhor na parte da noite e para ter o maior aproveitamento possível o mais recomendado é consumir o suco detox uma hora depois do jantar.
Entretanto, no período da manhã, o suco detox possui um efeito digestivo melhor.
Como estamos aqui apenas para informar, jamais podemos substituir a orientação de um nutricionista, e o ideal é que você consulte um para saber qual o melhor horário – se vale a pena tomar suco detox antes de dormir, pela manhã ou em ambos os horários – e ter ajuda na hora de montar a alimentação equilibrada que deve acompanhar o consumo dos sucos detox.
Receitas de suco detox
Agora que já falamos a respeito de tomar suco detox antes de dormir, vamos conhecer algumas receitas da bebida.
1. Receita de suco detox de couve com gengibre
Ingredientes:
- 3 folhas de couve;
- 2 laranjas;
- 1 pedacinho gengibre;
- 1 l de água;
- Adoçante a gosto;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Descascar as laranjas, cortá-las em pedaços e retirar as suas sementes; Lavar as folhas de couve, mantendo os talos; Colocar as laranjas e as folhas de couve com os talos no liquidificador e adicionar o pedacinho de gengibre; Bater e acrescentar o adoçante a gosto. Finalizar com o gelo a gosto e servir-se imediatamente.
2. Receita de suco detox de espinafre com frutas
Ingredientes:
- 10 folhas de espinafre;
- 1 xícara de chá de melão em cubos;
- 1kiwi;
- 1 xícara de chá de água;
- 3 pedras de gelo.
Modo de preparo:
Cortar as frutas em formato de cubos; Remover a parte do meio das folhas de espinafre; Levar as frutas, o espinafre e a água ao liquidificador e bater; Passar para um recipiente, adicionar o gelo e servir-se imediatamente.
3. Receita de suco rosa detox
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de beterraba crua;
- 1 colher de sopa de goji berry;
- 1 colher de sopa de morangos picados;
- 150 ml de água ou de água de coco;
- 50 ml de suco de laranja.
Modo de preparo:
Juntar todos os ingredientes e colocar no liquidificador. Bater no liquidificador e servir-se imediatamente.
Dicas para aproveitar os nutrientes do seu suco detox
É importante tomar o suco detox imediatamente depois do seu preparo porque a bebida pode perder logo as suas propriedades nutricionais e, portanto, os seus benefícios. O processo de oxidação que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência.
Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é armazená-lo em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo.
Para aproveitar o máximo do valor nutricional, o melhor é preparar o suco com alimentos frescos. Além disso, o suco também não deve ser coado ou filtrado.
Parabéns pelas dicas e pelo excelente poster.