Receita de arroz doce light muito fácil e prática

Especialista da área:
atualizado em 18/12/2020

O arroz doce é uma daquelas receitas clássicas de festa junina que é a favorita de muita gente. Mas será que dá para aproveitar o quitute mesmo quando a pessoa segue uma dieta com foco no emagrecimento?

Bem, o ideal para quem está procurando perder peso ou pelo menos manter os quilos sob controle é recorrer a uma receita de arroz doce light. Nesta versão mais magra do doce, sem leite condensado ou açúcar, quem faz companhia ao arroz é o adoçante.

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Além disso, o tipo de leite que a receita pede é o leite desnatado. No entanto, não pense que o sabor fica sem graça, viu? Isso porque ingredientes como canela e limão ajudam a deixar o prato com um sabor todo especial.

Enfim, a preparação une o útil ao agradável. Ela permite aliviar a vontade por um doce sem prejudicar tanto a dieta. Ao mesmo tempo, ajuda a matar a saudade pelos quitutes típicos das festas juninas da infância.

O bacana é que você pode preparar o seu arroz doce light aí mesmo na sua casa. Para isso, conheça o passo a passo de como fazer a receita que está bem explicado logo a seguir:

Arroz doce

Arroz doce light

Saboreie uma versão light do tradicional arroz doce. Ótimo para a sobremesa!
5 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 8
Calorias 112 kcal

Equipamento

  • Panela antiaderente
  • Potinhos

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o arroz, o adoçante, as raspas de limão e a canela em uma panela antiaderente com água.
  • Levar ao fogo até ferver para reduzir o líquido e cozinhar o arroz.
  • Quando chegar a esse ponto, adicionar o leite e deixar cozinhar em fogo brando por aproximadamente 10 minutos.
  • Desligar o fogo, esperar esfriar um pouquinho e dividir o arroz doce em potinhos. Polvilhar a canela em pó por cima antes de servir.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Ainda que os produtos naturalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância ao serem processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Arroz doce light
Quantidade por Porção
Calorias 112 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 1mg0%
Sódio 31mg2%
Potássio 129mg3%
Carboidratos 23g8%
Fibras 1g4%
Açúcar 4g
Proteína 4g8%
Vitamina A 131IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 94mg7%
Cobre 1mg
Folato 5mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 14mg3%
Fósforo 90mg7%
Selênio 5mcg9%
Zinco 1mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave arroz doce, arroz doce light
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