Receita de batata recheada light super saborosa

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atualizado em 08/02/2022

Sozinha, a batata pode parecer um alimento meio sem graça. Mas, com criatividade e os acompanhamentos corretos, ela pode ser o ingrediente principal de receitas muito saborosas.

Por exemplo, para variar o seu almoço ou jantar, que tal preparar uma batata recheada light? O prato não é difícil e pode ser feito até mesmo no micro-ondas!

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A sugestão é rechear a batata inglesa com queijo minas light, leite desnatado e margarina light, formando uma espécie de purê. Para o tempero, você pode usar suco de limão espremido da fruta na hora, salsinha e pimenta-do-reino.

Entretanto, se preferir, fique à vontade para substituir esses ingredientes por outros temperos naturais e saudáveis que você mais goste. O importante é deixar a receita de um jeitinho que te agrade.

Aprenda o modo de preparo da batata recheada light e se delicie com o prato na sua próxima refeição. As instruções estão logo abaixo:

Batata recheada

Batata recheada light

Uma das formas mais saborosas de usar a batata nas refeições. Uma receita incrível para o almoço ou jantar!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 11 mins
Tempo Total 31 mins
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 4
Calorias 153 kcal

Equipamento

  • Refratário
  • Micro-ondas
  • Processador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lave bem as batatas na água corrente. Faça vários furos nelas com um garfo.
  • Ponha as batatas em um refratário e leve ao micro-ondas na potência alta por 8 minutos.
  • Com cuidado para não se queimar, tire o refratário do micro-ondas e corte as batatas ao meio no sentido do comprimento, formando 4 porções.
  • Então, remova o miolo das batatas com uma colher. Deixe apenas alguns centímetros de miolo nas laterais.
  • Transfira o miolo das batatas para um processador. Adicione o queijo minas, o leite desnatado, o suco do limão (espremer da fruta na hora), a margarina e a salsinha. Bata até formar um purê.
  • Tempere o purê com pimenta-do-reino e um pouquinho de sal. Recheie as batatas com o purê e devolva ao refratário.
  • Leve ao micro-ondas por mais três minutos para aquecer. Prontinho!

Notas

  • Se quiser que a receita seja livre de glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Isso é necessário porque mesmo que os produtos naturalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Batata recheada light
Quantidade por Porção
Calorias 153 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 9mg3%
Sódio 106mg5%
Potássio 475mg10%
Carboidratos 20g7%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 9g18%
Vitamina A 126IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 21mg23%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 2mcg2%
Cálcio 33mg3%
Cobre 1mg
Folato 18mcg5%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 26mg6%
Fósforo 77mg6%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 15mg3%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave batata recheada, batata recheada light
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