Quem não gosta de um biscoitinho? Além de ser uma receita que revive as memórias afetivas da infância, o quitute é uma verdadeira delÃcia, não é mesmo? Pois é, mas quem está em uma dieta para emagrecer não pode comer qualquer tipo de biscoito.
Afinal, muitos biscoitos que compramos prontos no pacote e até alguns que dá para fazer em casa são cheios de calorias, açúcar e gorduras ruins. Por outro lado, existem as versões que cabem bem na dieta, como é o caso de um biscoito fit.
O biscoito fit que vamos conhecer hoje é proteico e feito com apenas quatro ingredientes. O principal é a manteiga de amendoim, mas ele também traz açúcar de coco, ovos e a proteÃna em pó da sua preferência no sabor baunilha.
Para quem vive na correria e não tem muito tempo para ficar na cozinha, uma excelente notÃcia é que o biscoito fit fica pronto bem rápido, em menos de 40 minutos.
Que tal testar essa delÃcia de receita? Então, aproveite que já está por aqui, confira agora mesmo as instruções para fazer o seu próprio biscoito fit e coloque já a mão na massa:
Biscoito fit
Equipamento
- Assadeira
- Papel de pergaminho
- Tigela média
Ingredientes
- 1 xÃcara pasta de amendoim natural
- â…” xÃcara açúcar de coco
- 2 ovos grandes
- ½ xÃcara proteÃna em pó sabor baunilha
Instruções
- Preaquecer o forno em aproximadamente 180º C. Juntar todos os ingredientes em uma tigela média e misturar muito bem, até atingir a consistência da massa de cookie.
- Forrar a assadeira com o papel de pergaminho. Formar bolinhas com cada uma a duas colheres de sopa da massa e distribuir na assadeira. Achatar para modelar no formato de cookie.
- Levar ao forno para assar por oito a 10 minutos ou até os biscoitos dourarem.
- Após assar, deixar os biscoitos esfriarem por 10 a 15 minutos para permitir que eles firmem.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Você também pode colocar 1/3 de xÃcara de gotas de chocolate na massa do seu cookie. Mas, lembre-se: eles aumentarão o teor de calorias da receita.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
