Receita de biscoito low carb fácil

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Nada como um docinho saboroso e versátil, daqueles que podem entrar até mesmo na dieta low carb. Melhor que isso, só se o quitute em questão for bem simples e prático de preparar.

Se você gosta de cookies, a receita de biscoito low carb fácil que separamos para te apresentar certamente vai ser do seu agrado. Até porque você vai precisar apenas de cinco ingredientes.

Sem qualquer tipo de farinha na massa, a receita é feita à base de coco ralado sem açúcar. Como se trata de uma sobremesa low carb, o prato não leva açúcar, mas conta com o adoçante para ficar mais docinho. 

Além desses itens, a lista de ingredientes ainda pede claras de ovo, essência de baunilha e uma pitadinha de sal. O resultado da mistura é um cookie perfeito para matar a saudade de comer doce no lanche da tarde

O que acha de provar? Então, confira a seguir o modo de preparo do biscoito low carb fácil e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

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Biscoito low carb

Biscoito low carb fácil

Um biscoitinho low carb saboroso e prático de fazer. Leva apenas 5 ingredientes!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Lanche, Sobremesa
Porções 4
Calorias 170 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Papel-manteiga
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Prequeça o forno em 180º C. Bata as claras de ovos na batedeira por 2 minutos até que elas fiquem firmes, formando picos.
  • Pouco a pouco, acrescente o adoçante e continue batendo até formar um chantili cremoso.
  • Então, adicione a essência de baunilha, o sal e o coco ralado. Misture delicadamente com uma espátula. Se a massa estiver muito mole, ponha um pouco mais de coco ralado.
  • Forre uma assadeira com papel-manteiga. Distribua porções da massa na assadeira e modele no formato que desejar, mas deixe espaços entre um biscoito e outro.
  • Leve ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar. Espere esfriar antes de servir.
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Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Biscoito low carb fácil
Amount Per Serving
Calories 170 Calories from Fat 135
% Daily Value*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 13g65%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 46mg2%
Potássio 155mg3%
Carbohydrates 7g2%
Fibras 4g16%
Açúcar 3g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave biscoito fácil, biscoito low carb fácil, biscoito low-carb
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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