Receita de bolinho de polvilho doce assado light e fácil

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atualizado em 01/09/2021

Seja para deixar o café da manhã mais gostoso, servir no lanchinho da tarde para receber uma visita em casa ou levar em um piquenique entre amigos, um bolinho salgado é sempre uma opção muito prática.

Para quem está buscando melhorar a alimentação e se preocupa com o fato das frituras fazerem mal, a boa notícia é que existem muitas versões de bolinhos que não precisam ser fritos.

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Uma delas é o bolinho de polvilho doce assado light que vamos conhecer hoje. Ao lado do polvilho doce, o prato precisa de ingredientes como ovo, água, leite desnatado, azeite de oliva e sal.

Se quiser, para dar um gostinho a mais à preparação, você também pode adicionar queijo parmesão ralada à massa. Em menos de uma hora, esta delícia já fica pronta!

Que tal testar? Então, aprenda agora mesmo o passo a passo do bolinho de polvilho doce assado light que está logo abaixo:

Bolinho de polvilho

Bolinho de polvilho doce assado light

Um bolinho assado que combina com tudo. Uma delícia prática para o dia a dia!
4.43 de 7 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 18
Calorias 67 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Assadeira
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Leve uma panela com a água, o leite e o azeite ao fogo. Espere ferver e desligue o fogo. É importante ficar de olho e não deixar a mistura ferver sozinha porque pode vazar.
  • Coloque o polvilho e o sal em uma tigela. Acrescente os ingredientes líquidos que acabaram de ferver e misture rapidamente com uma colher para não empelotar.
  • Deixe a massa esfriar um pouco e adicione o ovo batido, Misture bem com as mãos e acrescente o queijo. Sove até obter uma massa homogênea, macia e ligeiramente grudenta.
  • Divida a massa em porções e modele no formato de bolinhos. Distribua os bolinhos em uma forma forrada com papel-manteiga.
  • Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos ou até dourar.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
  • É possível usar óleo de coco, óleo de girassol ou óleo de milho no lugar do azeite de oliva.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de polvilho doce assado light
Quantidade por Porção
Calorias 67 Calorias da Gordura 18
% Valores Diários*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 10mg3%
Sódio 141mg7%
Potássio 15mg0%
Carboidratos 11g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 29IU1%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 13mg1%
Cobre 1mg
Folato 1mcg0%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 1mg0%
Fósforo 14mg1%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 8mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolinho de polvilho, bolinho de polvilho doce, bolinho de polvilho doce assado, bolinho de polvilho doce assado light
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