Receita de bolinho de tilápia assado light e delicioso

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atualizado em 01/09/2021

Enquanto para algumas famílias a tradição é fazer churrasco no final de semana, para outras, o macarrão de domingo é que não pode faltar. Além disso, existem aquelas para quem o cardápio tradicional de domingo é uma receita com peixe como a tilápia.

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Para todas elas, algo comum de acontecer é calcular errado a quantidade de ingredientes e acabar sobrando a comida. Mas, para isso, a solução é simples: basta aproveitar o alimento em outras receitas ao longo da semana. 

Por exemplo, no caso do peixe, uma opção muito saborosa é fazer bolinhos de tilápia. Melhor ainda se eles forem assados e não trouxerem as gorduras ruins que as frituras possuem. 

Pensando nisso, hoje trazemos uma receita de bolinho de tilápia assado light. Além do peixe, a receita leva ovo, farinha de rosca e temperos deliciosos como mostarda, cúrcuma, páprica, gengibre, noz-moscada, orégano, manjericão, tomilho e pimenta.

Não perca a chance de experimentar essa delícia! Aproveite que o passo a passo do bolinho de tilápia assado light está logo a seguir, separe os ingredientes e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolinho de tilápia

Bolinho de tilápia assado light

Uma receita diferente e saborosa para aproveitar a tilápia. Bolinhos assados cheios de sabor!
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Tempo de Preparo 25 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 183 kcal

Equipamento

  • Frigideira
  • Tigela
  • Assadeira
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Tempere a tilápia com sal e pimenta. Leve uma frigideira ao fogo para esquentar. Quando ela estiver quente, ponha a tilápia e junte o suco de limão espremido da fruta na hora.
  • Tampe e deixe cozinhar por cinco minutos. Então, vire o peixe e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Desfie o peixe e reserve.
  • Em uma tigela, misture o ovo, a maionese, a mostarda Dijon e quantidades iguais de mostarda em pó, cúrcuma, páprica, gengibre em pó, noz moscada, orégano, manjericão seco, tomilho seco, sal e pimenta.
  • Junte a tilápia desfiada e a farinha de pão. Mexa muito bem até obter uma massa homogênea.
  • Modele a massa no formato que desejar e leve ao congelador por 10 minutos, para deixar os bolinhos mais consistentes. Preaqueça o forno em 200º C.
  • Após, distribua os bolinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno para assar até dourar. Na metade do tempo do forno, vire os bolinhos para que dourem dos dois lados.

Notas

  • Se a frigideira estiver muito seca, jogar colheradas de água vai ajudar no cozimento da tilápia.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 183kcalCarboidratos: 13gProteína: 21gGordura: 5gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 85mgSódio: 352mgPotássio: 361mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 334IUVitamina C: 2mgCálcio: 66mgFerro: 3mg
Palavras Chave bolinho de tilápia, bolinho de tilápia assado, bolinho de tilápia assado light
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