Receita de bolo de coco light sem açúcar fácil de fazer

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Muitas famílias têm receitas tradicionais que passam de geração para geração. Em algumas delas, essa receita pode ser um delicioso bolo de coco. Mas e quando alguém da família precisa seguir uma dieta para emagrecer? Será que ela precisa cortar a receita da sua vida?

Não necessariamente! O que ela pode fazer é encontrar uma versão mais saudável do quitute. Por exemplo, o bolo de coco light sem açúcar que vamos aprender como preparar hoje!

Além de não conter açúcar, a receita também não leva a farinha branca tradicional. Quem aparece em seu lugar é a farinha de aveia. Ou seja, o prato também é uma excelente opção para quem não consome farinha branca por achar que ela engorda ou por ter receio que a farinha de trigo faz mal.

Com poucos ingredientes, o bolo de coco light sem açúcar também é uma receita super fácil de fazer. Portanto, é uma verdadeira mão na roda para quem não tem tempo de preparar pratos complexos ou não tem muitos dotes culinários.

Quer ver só? Então, aproveite que o passo a passo de como preparar o bolo de coco light estão logo abaixo e teste já essa delícia de receita:

Bolo de coco

Bolo de coco light sem açúcar

Um bolinho sem açúcar para a sua dieta. Uma receita fácil para o seu café da tarde.
4,17 de 71 avaliações
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Refeição Café da manhã, Lanche
Porções 8
Calorias 238 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em fogo baixo. Com exceção do fermento em pó, juntar todos os ingredientes no liquidificador.
  • Bater até formar uma massa homogênea. Adicionar o fermento em pó e mexer delicadamente com uma colher, apenas para incorporar à massa.
  • Despejar a massa na forma e levar ao forno para assar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
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Notas

  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.
  • Se quiser, decore o bolo com mais um pouco de coco ralado.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Bolo de coco light sem açúcar
Amount Per Serving
Calories 238 Calories from Fat 144
% Daily Value*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 12g60%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 61mg20%
Sódio 195mg10%
Potássio 272mg6%
Carbohydrates 21g7%
Fibras 3g12%
Açúcar 6g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo de coco, bolo de coco light, bolo de coco sem açúcar
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