Como não gostar dos bolos? Além de serem uma delícia, eles podem ser adaptados para combinar com os mais diferentes tipos de dieta, inclusive a alimentação de quem segue um estilo de vida vegano.
Enquanto alguns preferem bolos cheios de cobertura e confeitos, outros preferem opções mais simples, como os bolos caseiros. Se você faz parte do segundo grupo, certamente vai aprovar o bolo de maçã vegano.
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Mas, nem precisa ser vegano para gostar dele, viu? Afinal, o prato é capaz de agradar a todos. Na preparação, a fruta ganha a saborosa companhia de ingredientes como nozes e canela.
Além disso, para completar a receita, você ainda vai precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, água, fermento químico e sal.
Já separou tudo? Então, aprenda como preparar o bolo de maçã vegano com as instruções a seguir.
Bolo de maçã vegano
Um bolo vegano que até quem não é vegano vai gostar. Com maçã, canela e nozes.
Preaqueça o forno em 180º C. Unte uma forma com um pouco de óleo e enfarinhe com um pouco de farinha.
Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o sal e a canela. Reserve.
Descasque e pique as maçãs em pedaços pequenos, mas mantenha as cascas.
Junte a água, o óleo e as cascas das maçãs no liquidificador. Bata bem.
Coloque a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos peneirados. Acrescente as maçãs picadas, as nozes e o fermento. Misture tudo até ficar homogêneo.
Distribua a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar por 40 minutos ou até espetar o bolo com um palito e ele sair levemente úmido, porém sem resquícios da massa.
Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolo de maçã vegano
Amount Per Serving
Calories 404Calories from Fat 153
% Daily Value*
Gordura Total 17g26%
Gordura Saturada 3g15%
Trans Fat 0.1g
Gordura Poliinsaturada 8g
Gordura Monoinsaturada 6g
Sódio 308mg15%
Potássio 143mg3%
Carbohydrates 60g20%
Fibras 3g12%
Açúcar 30g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo de maçã, bolo de maçã vegano, bolo vegano
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na
nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.
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