Receita de bolo de nozes integral: crocante e gostoso

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Um bom bolo caseiro é uma receita que agrada pessoas de todas as idades: desde as crianças até os mais velhos. Melhor ainda se o prato for incrementado com um toque todo especial.

Por exemplo, hoje você vai conhecer e aprender como preparar um bolo de nozes integral que ganha uma crosta deliciosa por cima, feita à base de nozes e adoçante.

Já a massa desse bolo integral conta com ingredientes como aveia em flocos e farinha de espelta. Ela também leva canela, noz-moscada, raspas de limão e essência de baunilha, que vão ajudar a deixar a receita ainda mais saborosa.

A preparação fica uma delícia para o lanche da tarde, especialmente no final de semana, em que bate aquela vontade de comer alguma coisa diferente.

Ficou interessado? Então, não deixe de aprender o passo a passo do bolo de nozes integral que está logo abaixo:

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Bolo de nozes

Bolo de nozes integral

Um bolinho com uma deliciosa crosta de nozes. Uma delícia para o café da tarde!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 45 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Lanche, Sobremesa
Porções 6
Calorias 460 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Forma de silicone

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C.
  • Com exceção dos ingredientes para a crosta, misture os ingredientes secos em uma tigela: a farinha de espelta, a aveia, os 130 gramas de adoçante, o fermento, o sal, as raspas de limão, a canela e a noz-moscada. Reserve.
  • Misture os ingredientes úmidos em outra tigela: o ovo, o óleo de coco, o leite e a essência de baunilha.
  • Acrescente a mistura dos ingredientes secos na tigela dos úmidos e misture delicadamente até ficar homogêneo. Então, distribuir a massa em uma forma de silicone.
  • Esmague ou pique as nozes e misture com o ⅓ de xícara de adoçante, Polvilhe esta mistura por cima da massa.
  • Leve ao forno para assar por 45 minutos. Para evitar que a crosta de nozes queime, cubra com papel-alumínio na metade do tempo de assadura.
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Informação Nutricional

Nutrition Facts
Bolo de nozes integral
Amount Per Serving
Calories 460 Calories from Fat 189
% Daily Value*
Gordura Total 21g32%
Gordura Saturada 14g70%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Cholesterol 28mg9%
Sódio 260mg13%
Potássio 156mg3%
Carbohydrates 63g21%
Fibras 6g24%
Açúcar 28g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo, bolo de nozes, bolo de nozes integral
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