Receita de cocada light sem açúcar – Pronta rápido!

Especialista da área:
atualizado em 21/12/2020

Para quem gosta de doce, a culinária tipicamente brasileira é uma verdadeira tentação. Mas, quem busca emagrecer ou fugir do ganho de peso, sabe que precisa tomar cuidado com esses quitutes cheios de açúcar e calorias.

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Entretanto, tomar cuidado não precisa necessariamente significar ficar longe deles. A solução aqui é encontrar versões mais saudáveis dessas sobremesas. Por exemplo, sabe a deliciosa cocada? Dá para fazer uma cocada light sem açúcar!

O ingrediente principal da receita continua a ser o coco, na forma de coco ralado e leite de coco. No entanto, quem faz companhia à fruta nesta versão light do doce é o adoçante xilitol e um pouco de amido de milho.

A preparação leva apenas esses quatro ingredientes e é bem simples de fazer. Tanto que mesmo quem não tem intimidade com a cozinha certamente dará contra de preparar o docinho light.

Quer ver só? Então, confira o passo a passo de como fazer a cocada light sem açúcar, coloque a mão na massa e experimente já essa delícia de quitute sem açúcar!

Cocada

Cocada light sem açúcar

Uma versão light do docinho bem brasileiro. Bem fácil de fazer!
5 de 12 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 9
Calorias 84 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela, misturar o amido de milho com 100 ml de leite de coco. Reservar.
  • Colocar o restante do leite de coco na panela. Juntar o adoçante, o coco ralado e a misturinha de leite de coco com amido de milho.
  • Levar ao fogo baixo e mexer até engrossar. Transferir para um prato ou travessa, esperar esfriar um pouquinho e servir.

Notas

  • Você pode substituir o leite de coco por outro leite da sua preferência.
  • Você também pode trocar o xilitol por outro adoçante da sua preferência.
  • A cocada light sem açúcar dura até cinco dias na geladeira e até 30 dias no congelador.
  • A receita rende nove porções de aproximadamente 35 gramas, cada.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Cocada light sem açúcar
Quantidade por Porção
Calorias
84
% VD*
Gordura
 
9
g
16
%
Gordura Saturada
 
8
g
36
%
Carboidratos
 
2
g
1
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
1
g
1
%
Proteína
 
1
g
1
%
Sódio
 
5
mg
0
%
Potássio
 
87
mg
2
%
Vitamina C
 
1
mg
2
%
Cálcio
 
6
mg
1
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave cocada light, cocada light sem açúcar, cocada sem açúcar
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