Receita de contrafilé ao molho de iogurte fit

Já percebeu como o iogurte pode ser útil para a dieta? Isto é, se estivermos falando de um bom iogurte, é claro, aquele natural sem adição de açúcar. Inclusive, aproveite para saber mais sobre qual tipo de iogurte ajuda ou atrapalha a emagrecer.

Por exemplo, é possível consumir iogurte ao lado de frutinhas, mas você também pode utilizar o ingrediente para fazer um sorvete natural ou uma sobremesa tipo mousse light. 

Além disso, outra opção é aproveitar o iogurte no preparo de um molho para incrementar a carne do seu almoço ou jantar. É justamente este tipo de receita que separamos para te apresentar: o contrafilé ao molho de iogurte fit.

O acompanhamento é uma maneira simples, porém efetiva, de variar o modo de preparar a sua carne e tornar a sua refeição mais saborosa.

Quer ver só? Então, aprenda como fazer o contrafilé ao molho de iogurte e experimente como o prato fica uma delícia!

Contrafilé ao molho de iogurte fit

Aprenda como incrementar a carne com um molho de iogurte. Uma delícia para o almoço ou jantar!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 35 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar

Porções 5

Calorias 432 kcal

Equipamento

• Panelas

Ingredientes

  

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• 1 quilo contrafilé
• 4 colheres de sopa iogurte natural
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 colher de sopa farinha de trigo
• 1 colher de chá mostarda
• 1 cebola cortada em rodelas
• alho amassado a gosto
• sal a gosto
• 1 xícara água

Instruções

 

• Corte o contrafilé em tirinhas de 5×2 cm. Tempere com alho e um pouco de sal. Reserve.
• Coloque 1 colher de sopa de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a farinha de trigo, mexendo com o auxílio de uma colher de pau.
• Acrescente a água aos poucos, mexendo sempre até ficar homogêneo. Despeje o iogurte e cozinhe em fogo alto por mais 5 minutos. Adicione a mostarda no molho já engrossado e misture. Desligue o fogo e reserve.
• Em outra panela, refogue a cebola no restante do azeite. Adicione o contrafilé e doure em fogo alto por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Após desligar o fogo, retire a cebola e sirva o contrafilé com o molho de iogurte reservado.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Contrafilé ao molho de iogurte fit

Amount Per Serving

Calories 432 Calories from Fat 270

% Daily Value*

Gordura Total 30g46%

Gordura Saturada 12g60%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 4g

Cholesterol 2mg1%

Sódio 231mg12%

Potássio 65mg1%

Carbohydrates 4g1%

Fibras 0.5g2%

Açúcar 2g

Proteína 37g74%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave contrafilé, contrafilé ao molho de iogurte, contrafilé ao molho de iogurte fit, molho de iogurte

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