Receita de coxinha de batata-doce fit assada no forno
Publicado por
Equipe MundoBoaForma
Nem tudo na vida precisa ser 8 ou 80. Se não dá para abusar das frituras que tanto fazem mal quando o objetivo é emagrecer e cuidar bem da saúde, por outro, você não precisa passar vontade de comer seus salgadinhos favoritos.
Há uma solução no meio do caminho: recorrer às versões mais saudáveis dessas comidas, sem exageros, é claro. Por exemplo, quem é fã de coxinha pode matar a vontade de saborear o quitute com a coxinha fit que vamos conhecer hoje.
Em vez de ser preparada na fritura, ela é assada no forno. Além disso, o prato não leva nada de farinha de trigo em sua massa, que em seu lugar traz os benefícios da batata-doce.
A única farinha que aparece na preparação é a farinha de linhaça, que é uma farinha low carb e serve para empanar as coxinhas. Só faltou dizer que o salgado fit conta com um delicioso recheio de frango!
Deu até vontade de experimentar, não é mesmo? Então, aprenda já o modo de preparo da receita e prove hoje mesmo a coxinha de batata-doce fit.
Coxinha de batata-doce fit
Uma jeito mais saudável de saborear a deliciosa coxinha. Sem farinha branca ou fritura!
¼peito de frangosem pele, sem osso, cozido e desfiado
1batata-docemédia, cozida e amassada
1tomatesem pele, sem sementes e picado
2dentesalhoamassado
½cebolapicada
1colher de sopaazeite de oliva
1colher de soparequeijão light
2colheres de sopafarinha de linhaça
pimenta-do-reinoa gosto
sala gosto
Instruções
Ponha o azeite em uma panela e leve a fogo. Junte o alho, a cebola e doure. Adicione o frango já cozido e desfiado.
Acrescente o tomate e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais três minutos. Coloque o requeijão light, misture e desligue o fogo. Reserve.
Tempere a batata-doce cozida e amassada com um pouco de sal. Faça nove bolinhas com esta massa de batata-doce.
Abra cada bolinha na palma da mão e recheie com o refogado de frango. Feche as bolinhas e modele no formato de coxinhas. Empane-as na farinha de linhaça.
Distribua as coxinhas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar. Outra opção é assar na airfryer: coloque as coxinhas direto no aparelho e deixe por sete minutos.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Palavras Chave coxinha de batata doce, coxinha de batata doce fit, coxinha fit
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
5 de 3 avaliações
☆☆☆☆☆5 de 5
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.