Receita de coxinha de batata-doce fit assada no forno

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atualizado em 17/11/2021

Nem tudo na vida precisa ser 8 ou 80. Se não dá para abusar das frituras que tanto fazem mal quando o objetivo é emagrecer e cuidar bem da saúde, por outro, você não precisa passar vontade de comer seus salgadinhos favoritos.

Há uma solução no meio do caminho: recorrer às versões mais saudáveis dessas comidas, sem exageros, é claro. Por exemplo, quem é fã de coxinha pode matar a vontade de saborear o quitute com a coxinha fit que vamos conhecer hoje.

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Em vez de ser preparada na fritura, ela é assada no forno. Além disso, o prato não leva nada de farinha de trigo em sua massa, que em seu lugar traz os benefícios da batata-doce.

A única farinha que aparece na preparação é a farinha de linhaça, que é uma farinha low carb e serve para empanar as coxinhas. Só faltou dizer que o salgado fit conta com um delicioso recheio de frango!

Deu até vontade de experimentar, não é mesmo? Então, aprenda já o modo de preparo da receita e prove hoje mesmo a coxinha de batata-doce fit.

Coxinha de batata doce

Coxinha de batata-doce fit

Uma jeito mais saudável de saborear a deliciosa coxinha. Sem farinha branca ou fritura!
4.67 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 55 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 9
Calorias 55 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Ponha o azeite em uma panela e leve a fogo. Junte o alho, a cebola e doure. Adicione o frango já cozido e desfiado.
  • Acrescente o tomate e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais três minutos. Coloque o requeijão light, misture e desligue o fogo. Reserve.
  • Tempere a batata-doce cozida e amassada com um pouco de sal. Faça nove bolinhas com esta massa de batata-doce.
  • Abra cada bolinha na palma da mão e recheie com o refogado de frango. Feche as bolinhas e modele no formato de coxinhas. Empane-as na farinha de linhaça.
  • Distribua as coxinhas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar. Outra opção é assar na airfryer: coloque as coxinhas direto no aparelho e deixe por sete minutos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Coxinha de batata-doce fit
Quantidade por Porção
Calorias 55 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 3mg1%
Sódio 27mg1%
Potássio 147mg3%
Carboidratos 7g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave coxinha de batata doce, coxinha de batata doce fit, coxinha fit
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