Receita de coxinha de batata-doce fit assada no forno

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atualizado em 17/11/2021

Nem tudo na vida precisa ser 8 ou 80. Se não dá para abusar das frituras que tanto fazem mal quando o objetivo é emagrecer e cuidar bem da saúde, por outro, você não precisa passar vontade de comer seus salgadinhos favoritos.

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Há uma solução no meio do caminho: recorrer às versões mais saudáveis dessas comidas, sem exageros, é claro. Por exemplo, quem é fã de coxinha pode matar a vontade de saborear o quitute com a coxinha fit que vamos conhecer hoje.

Em vez de ser preparada na fritura, ela é assada no forno. Além disso, o prato não leva nada de farinha de trigo em sua massa, que em seu lugar traz os benefícios da batata-doce.

A única farinha que aparece na preparação é a farinha de linhaça, que é uma farinha low carb e serve para empanar as coxinhas. Só faltou dizer que o salgado fit conta com um delicioso recheio de frango!

Deu até vontade de experimentar, não é mesmo? Então, aprenda já o modo de preparo da receita e prove hoje mesmo a coxinha de batata-doce fit.

Coxinha de batata doce

Coxinha de batata-doce fit

Uma jeito mais saudável de saborear a deliciosa coxinha. Sem farinha branca ou fritura!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 9
Calorias 55 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Ponha o azeite em uma panela e leve a fogo. Junte o alho, a cebola e doure. Adicione o frango já cozido e desfiado.
  • Acrescente o tomate e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais três minutos. Coloque o requeijão light, misture e desligue o fogo. Reserve.
  • Tempere a batata-doce cozida e amassada com um pouco de sal. Faça nove bolinhas com esta massa de batata-doce.
  • Abra cada bolinha na palma da mão e recheie com o refogado de frango. Feche as bolinhas e modele no formato de coxinhas. Empane-as na farinha de linhaça.
  • Distribua as coxinhas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar. Outra opção é assar na airfryer: coloque as coxinhas direto no aparelho e deixe por sete minutos.

Informação Nutricional

Coxinha de batata-doce fit
Informação Nutricional
Quantidades por Porção
Calorias
55
% VD*
Carboidratos
 
7
g
2
%
Açúcar
 
2
g
2
%
Fibras
 
1
g
4
%
Proteína
 
2
g
3
%
Gordura Total
 
3
g
5
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Gordura Poliinsaturada
 
1
g
Gordura Monoinsaturada
 
1
g
Colesterol
 
3
mg
1
%
Sódio
 
27
mg
1
%
Potássio
 
147
mg
4
%
Vitamina A
 
3657
IU
122
%
Tiamina (B1)
 
1
mg
83
%
Riboflavina (B2)
 
1
mg
77
%
Niacina (B3)
 
1
mg
6
%
Ácido Pantotênico (B5)
 
1
mg
20
%
Piridoxina (B6)
 
1
mg
77
%
Cobalamina (B12)
 
1
mcg
42
%
Vitamina C
 
3
mg
7
%
Vitamina D
 
1
mcg
20
%
Vitamina E
 
1
mg
10
%
Vitamina K
 
2
mcg
3
%
Cálcio
 
17
mg
2
%
Cobre
 
1
mg
111
%
Folato
 
7
mcg
2
%
Ferro
 
1
mg
7
%
Manganês
 
1
mg
43
%
Magnésio
 
15
mg
6
%
Fósforo
 
35
mg
5
%
Selênio
 
2
mcg
6
%
Zinco
 
1
mg
14
%
Colina (B8)
 
8
mg
1
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave coxinha de batata doce, coxinha de batata doce fit, coxinha fit
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