Receita de cuscuz light sem açúcar fácil de preparar

Especialista:
atualizado em 15/12/2020

Dois pratos tipicamente nordestinos e que fazem muito sucesso entre os moradores e visitantes da região são o cuscuz e a tapioca. Melhor ainda se unirmos ambos em uma deliciosa receita de cuscuz doce de tapioca!

Só de ouvir a palavra doce, quem segue uma dieta para emagrecer já pode esbugalhar os olhos de preocupação. Mas calma! Sabia que existe uma versão de cuscuz light sem açúcar?

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É um cuscuz feito com tapioca que tem um ótimo sabor doce, mas em vez de trazer o açúcar, é preparado com o adoçante xilitol. A receita ainda tem o gosto todo especial do coco, já que o leite de coco light e o coco ralado também fazem parte da sua lista de ingredientes.

O prato é um jeitinho brasileiro de matar a vontade de comer algo doce sem atrapalhar tanto a dieta, como ocorreria ao consumir uma guloseima cheia de açúcar.

Melhor ainda: você pode preparar o seu cuscuz light sem açúcar bem na sua casa! Basta conferir as instruções de como fazer o prato que estão logo abaixo e colocar a mão na massa:

Cuscuz de tapioca

Cuscuz light sem açúcar

Um docinho bem brasileiro para aliviar a vontade por doces. Delicioso e ótimo para a sobremesa!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 3 hrs
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 15
Calorias 178 kcal

Equipamento

  • Travessa
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a tapioca, o sal e o adoçante em uma travessa. Misturar e reservar.
  • Juntar a água, o leite desnatado, o coco ralado e o leite de coco em uma tigela. Misturar bem.
  • Despejar a mistura na travessa com a tapioca e misturar muito bem. Cobrir a travessa e deixar descansar por aproximadamente uma hora, para que a tapioca absorva bem os líquidos.
  • Levar para gelar por duas horas. Antes de servir, polvilhar coco ralado por cima e cortar o doce em quadradinhos.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 178kcalCarboidratos: 31gProteína: 2gGordura: 6gGordura Saturada: 5gColesterol: 1mgSódio: 31mgPotássio: 93mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 67IUVitamina C: 1mgCálcio: 48mgFerro: 1mg
Palavras Chave cuscuz de tapioca, cuscuz light, cuscuz sem açúcar
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