Receita de doce de leite Dukan sem açúcar e gostoso
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Equipe MundoBoaForma
Ao longo da infância, crescemos comendo quitutes deliciosos como doce de leite sem nos preocuparmos muito com os quilos a mais. Mas, quando a idade chega e os quilos aparecem, é normal nos preocuparmos se esses docinhos causam ganho de peso.
No entanto, sabia que existem receitas light de doce de leite que você pode fazer em casa? Além disso, há até uma opção de doce de leite Dukan, para quem segue esse tipo de dieta e está com saudade do quitute.
E é essa receita que nós vamos aprender a preparar hoje! A versão Dukan do doce de leite leva apenas três ingredientes: leite líquido desnatado, leite em pó desnatado e adoçante.
Assim, não vamos mais perder tempo! Vamos aprender agora mesmo como preparar o doce de leite Dukan. O passo a passo de como fazer o docinho está logo a seguir:
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Doce de leite Dukan
Uma versão Dukan do tradicional doce. Não leva adição de açúcar!
Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até formar uma mistura totalmente homogênea.
Transferir o conteúdo do liquidificador para um pode de vidro (aqueles que se usa para guardar conserva). O pote precisa ter sido lavado, esterilizado e bem secado. Tampar o recipiente com força, para ficar bem fechadinho.
Envolver o pote em um pano de prato bem limpo e colocar dentro de uma panela bem funda. A panela deve ser funda o suficiente para que todo o pote caiba nela.
Encher completamente a panela com água e levar ao fogo baixo/médio por aproximadamente 60 minutos ou até a mistura ganhar uma cor similar ao doce de leite.
Desligar o fogo e deixar o doce de leite esfriar totalmente. Não pegue antes, pois há o risco do vidro estourar.
Se não gostar da consistência, bata o doce de leite já frio novamente no liquidificador antes de servir.
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Tenha muito cuidado ao preparar a receita e espere o vidro esfriar por completo, para evitar que ele estoure e que você se machuque.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Doce de leite Dukan
Amount Per Serving
Calories 41Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 2mg1%
Sódio 51mg3%
Potássio 174mg4%
Carbohydrates 7g2%
Açúcar 6g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave doce de leite, doce de leite dukan
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