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- O doce de tapioca fit rende 5 porções e fica pronto em cerca de 4 minutos, sendo preparado inteiramente no micro-ondas.
- A receita lembra um brigadeiro e leva poucos ingredientes: tapioca, óleo de coco, leite de coco (ou água), cacau em pó e adoçante stevia.
- O preparo consiste em misturar tudo até formar um creme homogêneo e levar ao micro-ondas por dois minutos, parando a cada 30 segundos para mexer.
- Depois de pronto, o doce pode ser comido de colher ou levado à geladeira para depois ser modelado em formato de bolinhas.
- Uma dica da receita é que o cacau em pó pode ser substituído por leite em pó.
Você certamente já comeu aquele lanchinho de tapioca feito na frigideira, que tem o formato de um disco e pode receber variados recheios. Talvez também tenha provado dadinhos de tapioca ou um bolo de tapioca.
Mas chegou a hora de conhecer uma receita diferente: um docinho fit de tapioca que lembra um brigadeiro. Fácil de fazer, o quitute vai ao micro-ondas e fica pronto bem rápido, em torno de cinco minutos.
Além disso, a preparação pede poucos ingredientes: óleo de coco, cacau em pó, leite de coco, adoçante stevia e, é claro, a tapioca. Uma excelente opção para aquele final de semana em que a vontade de comer doces apertar!
Mesmo que não fique exatamente com o mesmo sabor de um docinho cheio de açúcar, o brigadeiro de tapioca é uma receita incrível que vale a pena experimentar!
Portanto, não deixe de aprender o passo a passo da receita, que você encontra explicadinho logo abaixo:
Doce de tapioca fit
Equipamento
- Recipiente para micro-ondas
- Micro-ondas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa tapioca
- 1½ colheres de sopa óleo de coco
- 4 colheres de sopa leite de coco ou água
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 1 colher de sopa stevia
Instruções
- Junte todos os ingredientes em um recipiente que possa ir ao micro-ondas. Misture bem com um garfo até formar um creme bem homogêneo.
- Leve ao micro-ondas por dois minutos, mas pare a cada 30 segundos para misturar o creme.
- Você pode comer o doce de colher ou levar à geladeira por alguns minutos e modelar no formato de bolinhas.
Notas
- O cacau em pó pode ser substituído por leite em pó.
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