Além de ser um dos principais alimentos que fornecem proteínas, o frango é muito versátil e podemos usá-lo de diversas maneiras em nossas refeições. Dá para fazer frango grelhado ou frango assado e utilizar o alimento como recheio de tortas, lasanhas e outros pratos salgados.
No entanto, hoje nós vamos apresentar outra forma muito gostosa de saborear o frango. É o filé de frango à parmegiana light, que você pode servir tanto no almoço como na hora do jantar.
Um dos diferenciais da preparação é que no lugar de empanar os filés de frango com a farinha de trigo branca tradicional, que é vilã de muitas dietas, ela indica usar farelo de aveia.
Além disso, o molho de tomate que a receita pede é um molho caseiro. Aproveite que está por aqui para aprender como fazer um molho de tomate natural, caseiro e light que você pode usar para compor o prato.
Entretanto, para preparar o filé de frango à parmegiana light é preciso conhecer a receita em detalhes, não é mesmo? Portanto, confira a lista de ingredientes e as instruções completas logo a seguir:
Filé de frango à parmegiana light
Uma deliciosa receita com frango para seu almoço ou jantar. Para agradar a família toda!
½pacotequeijo parmesãoralado (equivalente a 25 gramas)
1xícaramolho de tomatecaseiro
200gramasqueijo muçarela lightralado
3dentesalhoamasados
1colher de sopamostarda
pimenta-do-reinoa gosto
2-3colheres de sopalimão(suco da fruta espremido na hora)
sala gosto
azeite de olivapara untar
Instruções
Temperar os filés de frango com suco do limão (espremer da fruta na hora), alho, mostarda, sal e pimenta-do-reino. Reservar,
Misturar o farelo de aveia, o queijo parmesão e a cebola em pó. Empanar os filés de frango nessa mistura.
Colocar os filés empanados em uma assadeira antiaderente untada com um pouco de azeite. Levar para assar no forno em 200º C. Dourar dos dois lados.
Após dourar os filés, distribuir o molho de tomate e o queijo mussarela por cima. Levar ao forno novamente para gratinar. Prontinho!
Palavras Chave filé de frango à parmegiana, filé de frango à parmegiana light
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