Receita de hambúrguer de tofu light e vegetariano fácil
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Equipe MundoBoaForma
Podemos usar os mais diferentes ingredientes para preparar um hambúrguer: carne vermelha, frango, peixe, siri e até camarão. Além disso, existem as opções de hambúrgueres vegetarianos e veganos para as pessoas que não comem carne.
Por exemplo, um deles é o hambúrguer de tofu light que vamos aprender como preparar hoje. Você não é bem familiarizado com o alimento? Então, aproveite que está por aqui e conheça do que é feito o tofu e os possíveis benefícios do tofu.
Além do tofu macio amassado, a preparação não leva muitos outros ingredientes: apenas farinha de trigo, salsinha, alho, um pouquinho de sal e de óleo. Portanto, você não terá tanto trabalho para encontrar tudo o que precisa para fazer o lanche.
A receita também não leva muito tempo para ficar pronta. Assim, ela pode ser uma excelente opção para o final de semana, em que bate a vontade de comer algo diferente, mas que não exija ficar horas na cozinha.
Então, vamos aprender agora mesmo como preparar o hambúrguer de tofu light? O passo a passo da preparação está logo a seguir:
Hambúrguer de tofu light
Aprenda a fazer o seu próprio hambúrguer vegetariano. Com poucos ingredientes!
Juntar o tofu amassado, a salsinha e o alho em uma tigela. Temperar com um pouco de sal.
Adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que possa ser modelada. A quantidade de ½ xícara é aproximada, então, você pode precisar de menos ou mais e deve acrescentar farinha até chegar ao ponto ideal da massa.
Untar as mãos com um pouquinho de óleo, dividir a massa em quatro partes e modelar cada uma no formato de hambúrguer.
Espalhar um fio de óleo na frigideira antiaderente e levar ao fogo médio. Colocar os hambúrgueres na frigideira para cozinhar, dourando bem dos dois lados.
Notas
Se quiser um hambúrguer sem glúten, troque a farinha de trigo por farinha de arroz. Assim como deve-se fazer com a farinha de trigo, adicione a farinha de arroz aos poucos na massa até dar liga.
Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo (vegano ou não), molhos, salada ou outros complementos.
Palavras Chave hambúrguer de tofu, hambúrguer de tofu light, hambúrguer light
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