Receita de molho de kefir cítrico light, saudável e fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 01/09/2020

Para você que acha o sabor do kefir um tanto desagradável para consumo como um iogurte ou vitamina, por exemplo, mesmo sabendo de todos os benefícios do kefir para a saúde intestinal e imunológica, aprender como fazer algumas receitas alternativas que o utilizam na cozinha para acompanhar outros pratos pode ser uma ótima saída.

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Essa receita de molho de kefir cítrico light, fácil e saudável é ótima para temperar a salada, acompanhar o seu frango ou peixe grelhado para trazer mais refrescância.

Confira então como fazer e aproveite!

Molho de kefir cítrico light, saudável e fácil de fazer

Molho de kefir cítrico light, saudável e fácil de fazer

Molho delicioso de kefir para temperar saladas, frango ou peixe.
4.5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Acompanhamento
Rendimento 4
Calorias 28 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Despejar o kefir em uma tijela
  • Acrescentar o suco de limão ao kefir
  • Acrescentar hortelã e misturar
  • Adicionar pimenta, sal, mostarda e misturar
  • Colocar em uma taça ou outro pote e servir

Notas

Depois de pronto não levar o kefir ao forno ou expor a altas temperaturas.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Molho de kefir cítrico light, saudável e fácil de fazer
Quantidade por Porção
Calorias 28 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 3mg1%
Sódio 25mg1%
Potássio 70mg1%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 1g2%
Vitamina A 306IU10%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 11mg12%
Vitamina D 10mcg67%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 50mg4%
Cobre 1mg
Folato 10mcg3%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 8mg2%
Fósforo 10mg1%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 2mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave kefir cítrico, kefir saudável, molho de kefir
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