Para você que acha o sabor do kefir um tanto desagradável para consumo como um iogurte ou vitamina, por exemplo, mesmo sabendo de todos os benefícios do kefir para a saúde intestinal e imunológica, aprender como fazer algumas receitas alternativas que o utilizam na cozinha para acompanhar outros pratos pode ser uma ótima saída.
Essa receita de molho de kefir cítrico light, fácil e saudável é ótima para temperar a salada, acompanhar o seu frango ou peixe grelhado para trazer mais refrescância.
Confira então como fazer e aproveite!
Molho de kefir cítrico light, saudável e fácil de fazer
Molho delicioso de kefir para temperar saladas, frango ou peixe.
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Equipamento
- Tigela
Ingredientes
- 100 ml kefir
- ½ xícara limão (suco da fruta espremido na hora)
- ½ xícara hortelã
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 1 pitada mostarda
Instruções
- Despejar o kefir em uma tijela
- Acrescentar o suco de limão ao kefir
- Acrescentar hortelã e misturar
- Adicionar pimenta, sal, mostarda e misturar
- Colocar em uma taça ou outro pote e servir
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Notas
Depois de pronto não levar o kefir ao forno ou expor a altas temperaturas.
Como você avalia essa receita?
