Receita de omelete de sardinha light e super proteica

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atualizado em 10/12/2020

Está procurando uma receita low carb e rica em proteínas, mas que não seja muito difícil ou complexa de preparar e não estimule o ganho de peso? Uma omelete de sardinha light pode ser bem o que você procura!

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Como toda boa omelete, ela é muito simples de fazer. Ao mesmo tempo, ao juntar a sardinha, que é um alimento fonte de proteínas, com os ovos, que também são ricos no nutriente, temos um prato bem proteico. Além disso, seu teor de carboidratos é bem baixo.

Mas e quanto ao sabor? Isso é muito importante, pois ninguém merece comer pratos sem graça ou até com gosto desagradável, não é mesmo? Bem, a receita ainda leva o tomate, que além de ser um ingrediente saudável, também é muito saboroso.

Isso sem contar os ingredientes que deixam a preparação com um tempero bem gostoso: cebola, cebolinha, azeite de oliva e sal. Na companhia de outros alimentos nutritivos, a receita pode até mesmo ser uma opção para o almoço ou jantar!

Quer aprender como faz? Então, aproveita porque o passo a passo da omelete de sardinha light está bem explicadinho logo a seguir:

Omelete de sardinha

Omelete de sardinha light

Uma omelete low carb e bem proteica. Muito fácil de fazer!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Almoço, Café da manhã, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 280 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • ½ cebola picada em cubinhos (aproximadamente 50 gramas)
  • 2 ovos
  • 1 tomate sem sementes e cortado em cubinhos (aproximadamente 60 gramas)
  • 1 lata sardinha (aproximadamente 100 gramas, drenar bem o óleo)
  • 1 colher de café sal
  • 1 colher de sopa cebolinha fatiada
  • 2 colheres de sobremesa azeite de oliva

Instruções
 

  • Escorrer o óleo da sardinha – não faça isso na pia, armazene em uma garrafa pet, para depois levar a algum centro de coleta.
  • Colocar o azeite na frigideira e levar ao fogo alto. Adicionar a cebola e refogar por dois minutos.
  • Juntar a sardinha e o tomate para refogar por mais um minuto. Reservar.
  • Quebrar os ovos em uma tigela. Completar com o sal e cebolinha. Bater até a mistura ficar homogênea.
  • Despejar a mistura em uma frigideira média e levar ao fogo médio, Tampar e deixar cozinhar por um minuto.
  • Destampar a panela e adicionar a mistura reservada da sardinha refogada em metade da massa. Dobrar a omelete ao meio e deixar cozinhar por mais um minuto antes de servir.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 280kcalCarboidratos: 4gProteína: 22gGordura: 19gGordura Saturada: 3gColesterol: 252mgSódio: 963mgPotássio: 416mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 585IUVitamina C: 7mgCálcio: 269mgFerro: 3mg
Palavras Chave omelete de sardinha, omelete de sardinha light, omelete light
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