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- A pizza de frigideira tem base feita com abobrinha ralada, ovo e farinha de coco, sem glúten e sem precisar de forno, ficando pronta em poucos minutos.
- A cobertura sugerida leva muçarela ralada, molho e tomate em rodelas, orégano e manjericão.
- Cada uma das 2 porções tem cerca de 123 calorias, 9,7 g de carboidratos (3 g de fibras), 9,3 g de proteínas e 5,7 g de gorduras.
- A receita faz parte do centro de receitas saudáveis do site, com outras opções low carb, sem glúten e sem lactose para refeições do dia a dia.
Esta pizza de frigideira encontrada no nosso centro de receitas saudáveis fica leve, deliciosa e é muito fácil de preparar. A base fica macia por dentro e levemente douradinha por fora.
A pizza de frigideira combina perfeitamente com uma cobertura cremosa e cheia de sabor. É uma ótima opção para quem procura uma refeição com menos carboidratos, sem glúten, com boas proteínas e fibras, além de ser bem mais leve que uma pizza tradicional. E o melhor: fica pronta em poucos minutos, sem precisar ligar o forno! Perfeita para um jantar rápido, lanche ou para aqueles dias em que bate vontade de comer pizza sem sair da alimentação saudável.
Veja o que os internautas estão falando sobre esta pizza de frigideira: “Hmmm, delícia”, “Já fiz, fica boa demais”, “Muito boa a receita, amei”, “Perfeito, já quero” e “Tá linda e apetitosa”.
Pizza de frigideira de abobrinha
Ingredientes
- 1 abobrinha grande ralada
- 1/2 colher (chá) sal
- 1 ovo grande
- 1 colher (sopa) farinha de coco
- 1 pitada pimenta-do-reino
Sugestão de cobertura
- Muçarela ralada
- Molho de tomate
- Tomate em rodelas
- Orégano a gosto
- Manjericão a gosto
Instruções
- Rale a abobrinha crua com casca, misture o sal e deixe descansar de 3 a 5 minutos para soltar a água.
- Esprema bem a abobrinha com as mãos, com um pano ou numa peneira e descarte o líquido.
- Junte o ovo e a pimenta-do-reino e misture bem. Não precisa de mais sal.
- Acrescente a farinha de coco e misture até formar a massa.
- Unte uma frigideira com um pouco de azeite, espalhe a massa forrando o fundo e alise.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até a base cozinhar.
- Cubra com o molho de tomate, a muçarela ralada, o tomate em pedaços e o orégano.
- Tampe de novo e deixe mais um pouco, até o queijo derreter.
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Notas
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