Receita de pão com farinha de amaranto e iogurte

Especialista:
atualizado em 18/11/2020

Um pão bem quentinho é uma delícia que conquista o coração de qualquer brasileiro, não é mesmo? Afinal, que casa não tem pão no café da manhã ou no jantar? Melhor ainda se for um pão caseiro!

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Muito melhor se for uma versão mais saudável do pão caseiro à base de farinha de trigo. Por exemplo, o pão com farinha de amaranto e iogurte, que também leva aveia em flocos na receita.

Ao mesmo tempo em que são nutritivas, tanto a aveia quanto a farinha de amaranto possuem proteínas e fibras que geram saciedade. Ou seja, o pão com farinha de amaranto com iogurte vai sustentar mais que o tradicional pãozinho branco.

Alimentos que saciam mais são muito importantes, pois ao consumi-los, a fome leva mais tempo para aparecer. Assim, fica mais fácil não ingerir mais calorias do que deve e resistir às guloseimas prejudiciais à saúde e boa forma.

Ah! E a versão de iogurte que a receita pede é o iogurte natural desnatado, que é um tipo de iogurte mais saudável.

Com tanto motivo para dar uma chance ao pão com farinha de amaranto e iogurte, não podemos mais perder tempo. Então, vamos conhecer já o passo a passo de como preparar a receita? As instruções estão logo a seguir:

Pão de amaranto

Pão com farinha de amaranto e iogurte

Uma delícia de pão caseiro. Ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 1 hr
Refeição Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 14
Calorias 127 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma de bolo inglês

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 200º C. Juntar o fermento biológico e o adoçante culinário em uma tigela. Misturar.
  • Adicionar a farinha de trigo, a aveia, a farinha de amaranto, o iogurte, o ovo, o óleo, o sal e a água morna na tigela. Misturar bem usando as mãos, até obter uma massa uniforme.
  • Despejar a massa em uma forma para bolo inglês untada com óleo e polvilhada com farinha. Reservar a massa para que ela descanse por 30 minutos.
  • Passado esse tempo, levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Esperar o pão esfriar antes de cortar para não esfarelar.

Notas

  • Recomenda-se usar uma forma de bolo inglês com 11 cm x 30 cm x 8 cm.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 127kcalCarboidratos: 19gProteína: 4gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 12mgSódio: 19mgPotássio: 82mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 17IUVitamina C: 1mgCálcio: 31mgFerro: 1mg
Palavras Chave pão caseiro, pão de iogurte e amaranto
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