Receita de pão com farinha de amaranto e iogurte

Um pão bem quentinho é uma delícia que conquista o coração de qualquer brasileiro, não é mesmo? Afinal, que casa não tem pão no café da manhã ou no jantar? Melhor ainda se for um pão caseiro!

Muito melhor se for uma versão mais saudável do pão caseiro à base de farinha de trigo. Por exemplo, o pão com farinha de amaranto e iogurte, que também leva aveia em flocos na receita.

Ao mesmo tempo em que são nutritivas, tanto a aveia quanto a farinha de amaranto possuem proteínas e fibras que geram saciedade. Ou seja, o pão com farinha de amaranto com iogurte vai sustentar mais que o tradicional pãozinho branco.

Alimentos que saciam mais são muito importantes, pois ao consumi-los, a fome leva mais tempo para aparecer. Assim, fica mais fácil não ingerir mais calorias do que deve e resistir às guloseimas prejudiciais à saúde e boa forma.

Ah! E a versão de iogurte que a receita pede é o iogurte natural desnatado, que é um tipo de iogurte mais saudável.

Com tanto motivo para dar uma chance ao pão com farinha de amaranto e iogurte, não podemos mais perder tempo. Então, vamos conhecer já o passo a passo de como preparar a receita? As instruções estão logo a seguir:

Pão com farinha de amaranto e iogurte

Uma delícia de pão caseiro. Ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 1 hour hr

Tempo Total 1 hour hr 10 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 14

Calorias 126 kcal

Equipamento

• Tigela
• Forma de bolo inglês

Ingredientes

  

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• 1 ovo
• 2 xícaras farinha de trigo
• ½ xícara aveia em flocos finos
• 3 colheres de sopa farinha de amaranto
• 160 gramas iogurte natural desnatado
• 3 colheres de sopa óleo
• 2 tabletes fermento biológico (30 gramas)
• 1 colher de chá adoçante culinário
• 1 pitada sal
• 1 xícara água morna

Instruções

 

• Preaquecer o forno em 200º C. Juntar o fermento biológico e o adoçante culinário em uma tigela. Misturar.
• Adicionar a farinha de trigo, a aveia, a farinha de amaranto, o iogurte, o ovo, o óleo, o sal e a água morna na tigela. Misturar bem usando as mãos, até obter uma massa uniforme.
• Despejar a massa em uma forma para bolo inglês untada com óleo e polvilhada com farinha. Reservar a massa para que ela descanse por 30 minutos.
• Passado esse tempo, levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Esperar o pão esfriar antes de cortar para não esfarelar.

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Notas

• Recomenda-se usar uma forma de bolo inglês com 11 cm x 30 cm x 8 cm.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Pão com farinha de amaranto e iogurte

Amount Per Serving

Calories 126 Calories from Fat 36

% Daily Value*

Gordura Total 4g6%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 12mg4%

Sódio 19mg1%

Potássio 83mg2%

Carbohydrates 18g6%

Fibras 1g4%

Açúcar 1g

Proteína 4g8%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave pão caseiro, pão de iogurte e amaranto

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