Receita de pimentão recheado light, simples e prático

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atualizado em 18/01/2022

Seja vermelho, verde, amarelo ou até laranja, o pimentão é um alimento que acrescenta sabor e nutrientes a qualquer refeição. Ele também é versátil e pode aparecer de várias maneiras diferentes na dieta.

Além de montar uma salada com pimentão, preparar um refogado ou até mesmo fazer um ensopado com o vegetal, outra deliciosa opção é uma receita de pimentão recheado light.

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Uma sugestão bem simples e prática, porém muito saborosa, é rechear o pimentão com carne moída refogada com cebola. Se quiser incrementar ainda mais o sabor, você também pode adicionar alguns dos seus temperos naturais favoritos.

Ao mesmo tempo, para quem gosta bastante de queijo, outra opção é finalizar a receita com requeijão light e queijo parmesão ralado light. 

Ficou com vontade de provar como o pimentão recheado light fica? Então, aprenda em detalhes como fazer o prato!

Pimentão recheado

Pimentão recheado light

Uma receita fácil e saborosa com pimentão. Uma delícia para o seu almoço ou jantar.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 5
Calorias 270 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte a parte de cima dos pimentões e retire o conteúdo do interior de cada um deles. Reserve.
  • Ponha um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue. Acrescente a carne moída e refogue novamente.
  • Quando a carne tiver cozinhado bem, finalize com os temperos naturais da sua preferência. Se quiser que fique mais cremoso, misture a carne refogada com requeijão light.
  • Recheie os pimentões com a carne ainda quente. Se desejar, você também pode salpicar queijo ralado por cima e levar ao forno para gratinar por 15 minutos antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pimentão recheado light
Quantidade por Porção
Calorias 270 Calorias da Gordura 117
% Valores Diários*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 6g30%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 6g
Colesterol 78mg26%
Sódio 331mg17%
Potássio 642mg14%
Carboidratos 10g3%
Fibras 3g12%
Açúcar 6g
Proteína 27g54%
Vitamina A 3797IU127%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 7mg44%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 2mcg83%
Vitamina C 154mg171%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 3mg20%
Vitamina K 9mcg8%
Cálcio 134mg10%
Cobre 1mg
Folato 65mcg16%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 42mg10%
Fósforo 308mg25%
Selênio 19mcg35%
Zinco 6mg55%
Colina 81mg15%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pimentão recheado, pimentão recheado light
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