Receitas Fitness e Light

Receita de pizza de rúcula light – Saudável e nutritiva

Publicado por
Equipe MundoBoaForma

A pizza de rúcula light é uma receita que une o útil ao agradável. Por um lado, ela permite aproveitar os benefícios da nutritiva rúcula por meio de uma preparação mais atraente e gostosa do que as típicas saladas.

Por outro lado, o prato é uma versão melhorada da pizza, em termos de nutrição, e mais saudável. Embora muito saborosa, sabemos que a pizza não é o alimento ideal para uma dieta balanceada, não é mesmo?

Além de trazer a rúcula em seu recheio, essa pizza que estamos conhecendo melhor hoje leva farinha de trigo integral na massa, que é um tipo de farinha mais saudável do que a tradicional farinha branca.

Você sabia que existe uma preocupação de que a farinha de trigo branca faz mal, assim como há esse receio de que esse tipo de farinha engorda?

Que tal testar como fica a pizza de rúcula light? Então, conheça o passo a passo da receita agora mesmo, corra até a cozinha e experimente já!

Pizza de rúcula light

Uma forma mais gostosa de consumir a rúcula. Vai deixar a sua pizza mais saudável!
5 de 2 avaliações
Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Porções 8
Calorias 395 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Forma de pizza
  • Grelhador

Ingredientes
  

  • 1 xícara água
  • ½ xícara óleo vegetal
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 500 gramas farinha de trigo integral
  • 150 gramas tomate-cereja cortados ao meio
  • 1 xícara rúcula
  • 5 folhas manjericão picado
  • 100 gramas queijo parmesão em fatias
  • azeite de oliva a gosto
  • pimenta-branca a gosto
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Levar a água em uma panela ao fogo até amornar. Após, acrescentar o óleo, o sal e o fermento.
  • Retirar a água do fogo e misturar a farinha de trigo integral até a massa engrossar.
  • Abrir e esticar a massa em uma superfície bem limpa. Colocar a massa na forma. Adicionar óleo ao grelhador bem quente e levar a massa para assar: 4 minutos de cada lado, até dourar.
  • Enquanto a massa assa, temperar os tomates com sal. Juntar a pimenta e o manjericão. Por fim, temperar com um fiozinho de azeite.
  • Após a massa assar, passar um fiozinho de azeite por cima e espalhar a misturinha acima. Adicionar a rúcula e o queijo.
  • Levar ao forno alto para assar por alguns minutinhos, para deixar a massa crocante e o recheio sequinho.
Palavras Chave pizza de rúcula, pizza de rúcula light

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações

5 de 5
Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Publicado por
Equipe MundoBoaForma