Se o pudim tradicional com leite condensado e calda de açúcar não passa nem perto do cardápio de uma dieta low carb, a boa notícia é que existem versões da sobremesa com bem menos carboidratos.
Que tal aprender uma receita de pudim low carb que reúne sementes de chia e morangos? O prato é bastante fácil de fazer e fica bem geladinho, uma verdadeira delícia para os dias mais quentes!
Além das sementes e da fruta, você vai precisar de apenas mais três ingredientes para fazer a preparação: leite de coco, creme de leite e essência de baunilha.
Como não leva açúcar, a sobremesa é uma alternativa de doce para qualquer pessoa que esteja cortando o açúcar em excesso, mesmo sem seguir uma dieta low carb.
Aprenda a preparar o seu pudim de chia low carb e prove hoje mesmo como ele fica! Você encontra o passo a passo da receita logo abaixo:
Pudim de chia low carb
Uma sobremesa low carb geladinha para o calor. Um saboroso pudim sem açúcar!
Coloque as sementes de chia em uma tigela e despeje o leite de coco por cima. Deixe a chia hidratar por algumas horas até formar uma mistura cremosa.
Bata a mistura de chia e leite de coco com o creme de leite. Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco.
Então, distribua a mistura em copinhos ou tacinhas. Finalize com os pedaços de morango.
Leve para gelar por um tempo, Depois é só se servir e aproveitar!
Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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