Receita de quiche de atum light sem farinha muito fácil

Especialista da área:
atualizado em 09/03/2021

Pode ser que você não use tanto o atum no seu dia a dia. No entanto, o alimento é uma das fontes de proteínas que podemos incluir nas refeições para diversificar a dieta! Aliás, saiba mais sobre esse e outros benefícios do atum.

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Por exemplo, uma das formas que podemos usar o peixe é através da quiche de atum light. Aliás, a receita é uma ótima opção para quem está evitando a farinha branca devido ao seu alto teor de carboidratos, por conta de problemas de saúde ou por entender que a farinha de trigo faz mal.

Isso porque a sua massa não leva nenhum tipo de farinha. Ela é feita apenas com ovos, creme de leite, mussarela e fermento. Já no recheio, o atum é o grande protagonista, que recebe a companhia do tomate, da cebola e do orégano.

A preparação é bem fácil de fazer e pode ser uma excelente opção para uma refeição com toda a família reunida no final de semana, por exemplo.

Que tal experimentar agora mesmo a quiche de atum light? Então, confira tudo o que você vai precisar e aprenda o passo a passo da receita que está logo a seguir:

Quiche de atum

Quiche de atum light

Uma receita diferente para usar o atum. Fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Lanche
Rendimento 6
Calorias 240 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Refratário

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 200º C. Juntar os ovos, o creme de leite e a mussarela no liquidificador. Bater por um minuto.
  • Adicionar o fermento e misturar com uma colher (você não deve bater o fermento no liquidificador). Reservar.
  • Misturar bem o atum com a cebola, o tomate e o orégano em uma tigela. Reservar.
  • Untar um refratário com óleo de coco e despejar metade da massa do liquidificador. Completar com o recheio da tigela e cobrir com o restante da massa.
  • Levar ao forno para assar por cerca de 30 minutos.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção vão depender o tamanho em que você cortar cada pedaço da quiche.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiche de atum light
Quantidade por Porção
Calorias 240 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 9g45%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 122mg41%
Sódio 555mg28%
Potássio 204mg4%
Carboidratos 3g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 20g40%
Vitamina A 447IU15%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 6mg38%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 2mcg83%
Vitamina C 3mg3%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 2mcg2%
Cálcio 270mg21%
Cobre 1mg
Folato 19mcg5%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 24mg6%
Fósforo 262mg21%
Selênio 51mcg93%
Zinco 1mg9%
Colina 87mg16%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave quiche de atum, quiche de atum light, quiche light
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