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- O kani kama usado na receita é um alimento processado, feito a partir da moagem de frutos do mar e peixes, também chamado de salsicha do mar e típico da culinária japonesa.
- A salada combina o kani kama com folhas como alface, agrião e acelga, o que aproxima o prato de uma salada verde.
- O molho é preparado com iogurte natural desnatado, agrião picado, maionese light e algumas gotas de limão.
- A receita rende 1 porção e fica pronta em cerca de 20 minutos, servindo como opção prática para acompanhar as refeições principais.
Já ouviu falar do kani kama? Encontrado na forma de palitos, ele faz parte da culinária japonesa. Trata-se de um alimento processado, feito a partir da moagem de frutos do mar e peixes, que também é chamado de salsicha do mar.
Uma das preparações que podemos fazer com o ingrediente é uma salada. Portanto, hoje vamos conhecer e aprender como montar uma salada de kani light, bem prática, para acompanhar as refeições principais.
O prato traz o kani kama ao lado folhas como alface, agrião e acelga, o que transforma a receita em uma espécie de salada verde. No entanto, a lista de ingredientes não encerra por aí.
Isso porque a receita também leva um molho à base de iogurte desnatado, agrião, maionese light e gotinhas de limão para ficar mais saborosa.
Então, que tal experimentar a salada de kani light e ter algo diferente para comer nas suas refeições? Você pode aprender como fazer logo a seguir:
Salada de kani light
Equipamento
- Travessa
- Tigela
Ingredientes
- 4 palitos kani kama
- 1 xícara alface picada
- 1 xícara agrião
- 1 xícara acelga
- 2 colheres de sopa maionese light
- 1 colher de sopa iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa agrião picado (para o molho)
- 1 limão
Instruções
- Após descongelar os palitos de kani kama, cortar conforme a sua preferência.
- Então, misturar o kani kama com a alface, a acelga e o agrião (uma xícara) em uma travessa. Reservar.
- Para fazer o molho, juntar a maionese light, a colher de sopa de agrião picado e o iogurte desnatado em uma tigela. Espremer algumas gotinhas de limão e misturar tudo.
- Colocar o molho na travessa da salada e estará prontinho!
Como você avalia essa receita?
