Receita de salmão grelhado light: gostoso e saudável

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atualizado em 29/10/2021

Para ser saudável, uma receita não precisa deixar de ser gostosa. Afinal, basta combinar os ingredientes com alguns temperos naturais para ter uma preparação nutritiva e cheia de sabor!

Um belo exemplo disso é o salmão grelhado que vamos te apresentar hoje. Além de ser fonte de proteínas, o peixe que é o protagonista do prato também é um dos melhores alimentos com ômega 3.

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Entretanto, para deixá-lo bem gostoso, a preparação traz o salmão na companhia do suco do limão e de um molhinho incrível à base de ingredientes como coentro, alho e azeite de oliva.

O prato é uma excelente opção para servir no cardápio de uma ocasião especial, como um almoço de domingo com a família, um jantar romântico ou um encontro entre amigos.

Portanto, não deixe de aprender como preparar o salmão grelhado! A seguir, você encontra o passo a passo da receita abaixo:

Salmão grelhado

Salmão grelhado light

Uma forma saborosa e saudável de usar o salmão. Ideal para uma ocasião especial!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Almoço, Jantar, Prato principal
Culinária Brasileira
Porções 2
Calorias 498 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Esprema o suco dos limões. Tempere as postas de salmão no suco dos limões e um pouco de sal, Deixe na geladeira de um dia para o outro.
  • Pouco antes de grelhar o salmão, junte o coentro picado, o alho, o azeite de oliva e uma pitada de sal em uma tigela. Misture para obter um molhinho.
  • Com o auxílio de um raminho de coentro, pincele as postas de salmão com o molho. Leve as postas em uma frigideira ao fogo para grelhar. Pincele o peixe com o molho toda vez que virar.
  • Na última virada, despeje o restante do molho por cima das postas de salmão. Deixe dourar mais um pouquinho para aderir bem e estará pronto!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salmão grelhado light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 498 Calorias da Gordura 324
% Valores Diários*
Gordura Total 36g55%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Poliinsaturada 7g
Gordura Monoinsaturada 22g
Colesterol 94mg31%
Sódio 79mg4%
Potássio 1003mg21%
Carboidratos 11g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 3g
Proteína 35g70%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salmão, salmão grelhado, salmão grelhado light
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