Receita de sopa de carne moída light: fácil e gostosa

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atualizado em 23/08/2021

Um alimento que dá para encontrar na casa de quase todo brasileiro é a carne moída. Ela é muito versátil: dá para servir no almoço ou jantar, colocar no molho do macarrão e no recheio de pães, tapiocas, tortas, lasanhas e tantas outras receitas salgadas.

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Mas, sabe aquela carne moída que sobrou da semana? Então, você pode aproveitar para fazer uma sopinha, especialmente naqueles dias em que o frio apertar. Assim, você se aquece de um jeito bem saboroso.

A receita de sopa de carne moída light que vamos conhecer hoje também leva legumes e verduras como couve, batata, cenoura e brócolis. Ou seja, o prato permite aproveitar vários alimentos de uma única vez.

Isso é ótimo para aquelas ocasiões em que tem vários vegetais sobrando na geladeira, perto de estragar e você não sabe o que fazer com eles, porém, não quer desperdiçar nada.

Ficou com vontade de experimentar a sopa de carne moída light? Então, aproveite! O passo a passo da receita está logo abaixo:

Sopa de carne moída

Sopa de carne moída light

Aproveite a carne moída para fazer uma sopinha! A receita também leva vegetais.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 35 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 385 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o óleo na panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar o caldo de carne e a carne moída. Refogar e cozinhar bem, deixando a carne ficar bem solta.
  • Então, acrescentar todos os vegetais e refogar mais um pouco.
  • Temperar com sal a gosto e cobrir com a água quente. Deixar ferver até a batata cozinhar. Desligar o fogo e deixar esfriar levemente antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de carne moída light
Quantidade por Porção
Calorias
385
% VD*
Gordura
 
13
g
24
%
Gordura Saturada
 
3
g
14
%
Gordura Trans
 
1
g
Carboidratos
 
41
g
14
%
Fibras
 
6
g
24
%
Açúcar
 
4
g
4
%
Proteína
 
28
g
37
%
Colesterol
 
62
mg
21
%
Sódio
 
680
mg
28
%
Potássio
 
1511
mg
43
%
Vitamina A
 
8230
IU
412
%
Vitamina C
 
113
mg
251
%
Cálcio
 
120
mg
12
%
Ferro
 
5
mg
36
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de carne moída, sopa de carne moída light
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