Receita de sopa de lentilha light deliciosa e saudável

Especialista da área:
atualizado em 13/01/2021

Cada um tem o seu jeito de lidar com os dias mais frios. Enquanto alguns correm para debaixo do cobertor e só saem de lá em caso de necessidade, outros vão atrás de comidas quentes para ajudar a esquentar do frio.

  Continua Depois da Publicidade  

Mas existe uma maneira de se esquentar do frio sem comprometer tanto a dieta. Basta recorrer a um dos pratos mais clássicos de inverno: uma receita de sopa com poucas calorias! A nossa sugestão é que você experimente essa sopa de lentilha light.

A receita é uma maneira bastante saborosa de aproveitar os benefícios da lentilha. Afinal, na preparação, a leguminosa aparece ao lado de temperos muito gostosos como cebola, alho e pimenta-do-reino.

Como se não bastasse, a nutrição da sopa é complementada por ingredientes saudáveis como tomate, cenoura e aipo, que fazem companhia à lentilha no prato.

Que tal espantar o frio com a sopa de lentilha light? Então, aprenda logo a seguir como preparar a receita e experimente-a agora mesmo!

Sopa de lentilha

Sopa de lentilha light

Use suas lentilhas em uma receita saudável para espantar o frio. Bem fácil de fazer!
4.16 de 13 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 11
Calorias 187 kcal

Equipamento

  • Panela grande

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Escorrer a lentilha e reservar.
  • Em uma panela grande, juntar o óleo, a cebola e o aipo. Levar ao fogo e refogar bem.
  • Então, adicionar os tomates, a lentilha, a cenoura e o caldo de galinha. Após refogar por mais 10 minutos, despejar a água na panela. Adicionar o sal, a pimenta-do-reino e misturar bem.
  • Deixar cozinhar até as lentilhas ficarem macias, mas sem se desfazer. Após desligar o fogo, ajustar os temperos se necessário e deixar esfriar um pouquinho antes de tomar a sopa.

Notas

  • Finalize a sopa com as ervas de sua preferência para deixá-la ainda mais gostosa.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de lentilha light
Quantidade por Porção
Calorias
187
% VD*
Gordura
 
2
g
4
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Carboidratos
 
31
g
10
%
Fibras
 
15
g
60
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Proteína
 
12
g
16
%
Colesterol
 
1
mg
0
%
Sódio
 
210
mg
9
%
Potássio
 
555
mg
16
%
Vitamina A
 
1240
IU
62
%
Vitamina C
 
8
mg
18
%
Cálcio
 
41
mg
4
%
Ferro
 
4
mg
29
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa, sopa de lentilha, sopa light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4.16 de 13 avaliações
Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

  Continua Depois da Publicidade  

Deixe um comentário