Receita de sopa de mandioca com frango light e gostosa

Além de ser a receita perfeita para um dia de frio, a sopa cabe em muitas dietas para emagrecer e não costuma ser difícil de preparar. Um belo exemplo é a sopa de mandioca com frango light, que se encaixa direitinho nisso tudo. 

Nutritivo, o prato combina os carboidratos da mandioca com o frango, que é fonte de proteínas. A parte mais demorada da receita é esperar que eles cozinhem, mas se já tiver mandioca cozida e frango cozido e desfiado em casa, tudo se torna mais fácil.

Depois, é só misturar a dupla com temperos como cebola, alho, salsinha e cebolinha (cheiro-verde). Mas, se preferir, você também pode usar outros temperos naturais saudáveis da sua preferência. 

O resultado é uma sopa quentinha e saborosa, que vai deixar qualquer noite de inverno muito mais agradável.

Confira em detalhes a lista de ingredientes e o modo de preparo da sopa de mandioca com frango light:

Sopa de mandioca com frango light

Uma sopa nutritiva e saborosa. Perfeita para os dias mais frios!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 40 minutes mins

Tempo Total 50 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 4

Calorias 193 kcal

Equipamento

• Panelas
• Panela de pressão
• Liquidificador ou mixer

Ingredientes

  

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• 300 gramas mandioca
• 200 gramas filé de frango
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes alho amassados
• salsinha a gosto picada
• cebolinha a gosto picada
• temperos naturais a gosto
• sal a gosto
• água

Instruções

 

• Leve o frango para cozinhar em uma panela com água. Ao mesmo tempo, cozinhe a mandioca com água na panela de pressão.
• Depois que o frango cozinhar, desligue o fogo, desfie e tempere. Reserve.
• Após a mandioca cozinhar, desligue o fogo. Aguarde a panela liberar toda a pressão naturalmente, sem forçar. Só depois disso é que você deve destampar a panela de pressão.
• Bata a mandioca com um pouco da água do seu cozimento no liquidificador ou com o mixer. Caso use o liquidificador, segure a tampa do aparelho ao bater para evitar vazamentos.
• Refogue a cebola e o alho em uma panela grande. Despeje cuidadosamente o caldo de mandioca e misture bem. Experimente e, se achar necessário, adicione um pouco de sal.
• Acrescente o frango desfiado, a salsinha e a cebolinha. Misture bem. Desligue o fogo e sirva.

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de mandioca com frango light

Amount Per Serving

Calories 193 Calories from Fat 18

% Daily Value*

Gordura Total 2g3%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Cholesterol 32mg11%

Sódio 113mg6%

Potássio 517mg11%

Carbohydrates 32g11%

Fibras 2g8%

Açúcar 2g

Proteína 12g24%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de mandioca com frango, sopa de mandioca com frango light

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