A sopa de proteína de soja fit é uma opção para quem não consome carne ou ovo e quer aumentar o teor de proteína do prato, usando uma fonte vegetal.
A soja é uma das proteínas vegetais mais conhecidas e pode ser usada mesmo por quem só tira a carne do cardápio em algumas refeições da semana.
Além da soja, a receita leva tomate, salsão (aipo), alho e cebola, podendo ser incrementada com outros legumes e temperos naturais.
Para quem não consome carne ou ovo, mas está querendo ou precisando aumentar o teor de proteínas de uma receita de sopa, a saída é recorrer a uma proteína vegetal.
Uma das opções mais conhecidas é a proteína de soja. Portanto, o que acha de aprender como preparar uma sopa de proteína de soja fit?
A receita não é uma boa opção apenas para os veganos ou vegetarianos, mas também pode ser uma alternativa para quem tem o hábito de tirar a carne da dieta em uma única refeição ou dia da semana.
Ao lado da soja, o prato leva ingredientes como tomate, salsão (aipo), alho e cebola. No entanto, você pode se sentir à vontade para incrementá-lo com outros legumes e temperinhos naturais da sua preferência.
Decidiu que vai dar uma chance para a sopa de proteína de soja fit? Então, confira o seu modo de preparo, que está descrito a seguir!
Sopa de proteína de soja fit
A proteína de soja em uma receita de sopa. Ideal para os vegetarianos e veganos!
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o alho e refogue. Junte o tomate e deixe murchar bem.
Então, acrescente a água morna, a proteína de soja, o salsão e o sal. Deixe ferver até engrossar. Desligue o fogo e sirva ainda quente.
Palavras Chave sopa de proteína de soja, sopa de proteína de soja fit
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.