Hoje, nós vamos conhecer e aprender como preparar um suflê de batata doce light, que fica uma delícia! Na preparação, o vegetal aparece na companhia do peito de frango desfiado.
Assim, o prato também pode ser usado para acompanhar ou servir de entrada de um almoço ou jantar mais elaborado que você queira preparar para a sua família ou mais convidados que esteja recebendo.
Ao lado da dupla frango com batata doce, a receita também leva ovos (como ocorre com todo suflê) e traz a cremosidade do requeijão light. Ao mesmo tempo, há um toque do queijo parmesão ralado e o tempero da pimenta e da noz-moscada.
Deu até vontade de conferir o sabor, não é mesmo? Então, experimente agora mesmo! O passo a passo do preparo suflê de batata doce light está logo a seguir:
Suflê de batata-doce light
Uma forma deliciosa de usar a batata-doce. A receita também leva frango e queijo.
2xícaraspeito de frangosem pele, sem osso, cozido e desfiado
1coporequeijão lighttipo molenga (200 gramas)
3claras de ovosbatidas em neve
3gemas de ovos
½xícaraleite desnatado
1colher de sopaqueijo parmesãoralado
½colher de sopaazeite de oliva
1colher de sopafarinha de trigo integral
pimentaa gosto
sala gosto
noz-moscadaa gosto
Instruções
Preaquecer o forno em 200º C. Bater as gemas de ovo com o requeijão, o leite e o queijo parmesão ralado. Temperar com a pimenta, o sal e a noz-moscada.
Juntar a batata amassada e misturar bem. Adicionar aos poucos as claras em neve, incorporando delicadamente à massa para não desmanchar as claras.
Misturar o frango na massa. Distribuir a mistura em um refratário untado com azeite e polvilhado com a farinha de trigo integral.
Levar ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos ou até o suflê dourar bem e firmar no centro.
Notas
Você pode usar a batata-doce com ou sem a casca, fica a seu critério.
Palavras Chave suflê de batata doce, suflê de batata doce light, suflê light
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