Receita de suflê de frango light e low carb delicioso
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Equipe MundoBoaForma
Um suflê é uma receita à base de ovos, semelhante a uma tortinha e que é bastante versátil. Afinal, ela pode receber os mais variados recheios, que vão de carnes a legumes. Hoje, nós vamos conhecer uma versão em especial da preparação: o suflê de frango light.
Como não leva farinha de trigo branca, ou qualquer outra farinha rica em carboidratos, o prato é low carb. Mas, mesmo para quem não segue uma dieta low carb a notícia é boa, pois a farinha branca é vista como uma das vilãs da boa forma. Entenda como a farinha de trigo pode fazer mal.
Ao mesmo tempo, o suflê é uma maneira diferente de consumir o frango. Esta proteína costuma aparecer em muitas dietas para ganhar massa muscular ou emagrecer, mas comer sempre o mesmo frango grelhado acaba enjoando, não é mesmo?
Por exemplo, você pode utilizar o prato no lanchinho da tarde, naquele momento em que a fome grita entre as refeições principais. Outra possibilidade é colocar como acompanhamento ou entrada do almoço ou jantar. Tudo depende da sua preferência e dos critérios da sua dieta.
No entanto, antes de decidir como usar o suflê de frango light, é preciso aprender como prepará-lo, não é mesmo? Então, confira a seguir tudo o que você vai precisar e o passo a passo da receita:
Suflê de frango light
Aprenda uma forma diferente e gostosa de consumir o frango. A receita não leva farinha branca!
500gramaspeito de frangosem pele, sem osso, cozido e desfiado
4claras de ovosbatidas em neve
4gemas de ovos
400gramasrequeijão light
100mlmolho de tomatecaseiro (½ xícara)
100gramasazeitonafatiada
100gramasqueijo parmesãoralado
½xícarabrócoliscozido e picado (opcional)
salsinhapicada a gosto
cebolinhapicada a gosto
sala gosto
azeite de olivapara untar
Instruções
Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção do queijo parmesão ralado e das claras em neve, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem.
Delicadamente, misturar as claras em neve até a massa ficar homogênea. Mas, tome cuidado para não desmanchar as claras.
Distribuir a massa em uma assadeira. Polvilhar o queijo parmesão ralado por cima, espalhando bem.
Levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos.
Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Se quiser, use outro legume picado de sua preferência no lugar do brócolis.
Palavras Chave suflê de frango, suflê de frango light, suflê light
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