Receita de tapioca de forno light: diferente e gostosa

Você com certeza já preparou a sua tapioca bem rapidinho na frigideira para comer no café da manhã ou no lanchinho quando a fome apertou. Mas sabia que esse não é o único jeito de fazer a receita? 

Outra possibilidade é preparar a tapioca no forno! Ela é ideal para aquele dia em que você receber várias pessoas em casa. Assim, em vez de ficar um tempão fazendo uma tapioca de cada vez na frigideira, você faz uma única bem grande, que rende vários pedaços.

Até porque o prato não precisa ser complexo. Tanto que vamos conhecer um que pede poucos ingredientes: leite, coco ralado, tapioca e azeite para untar a forma. Entretanto, se quiser, você também pode adicionar uma pitadinha de sal para dar um gostinho a mais.

Não tem muito noção de como uma tapioca de forno pode ser feita? Então, confira em detalhes o passo a passo da preparação com as instruções a seguir:

Tapioca de forno light

Um jeito diferente de preparar a tapioca. Mas, muito saboroso!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 45 minutes mins

Refeição Café da manhã, Lanche

Porções 8

Calorias 244 kcal

Equipamento

• Forma retangular
• Tigela
• Forma redonda
• Papel-manteiga

Ingredientes

  

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• 300 gramas tapioca hidratada (pronta para usar)
• 500 ml leite
• 1 xícara coco ralado
• sal (opcional)
• azeite de oliva para untar

Instruções

 

• Espalhe a tapioca em uma forma retangular e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
• Após tirar a tapioca do forno, transfira para uma tigela. Espere esfriar e com as mãos bem limpas, rasgue a tapioca em pedaços.
• Despeje o leite na tigela e deixe a tapioca de molho por de 15 a 20 minutos.
• Passado esse tempo, adicione o coco ralado e um pouquinho de sal (opcional). Misture bem com uma espátula.
• Unte uma forma redonda com azeite e forre com papel-manteiga. Despeje a mistura da tapioca na forma e espalhe bem.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

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Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços da sua tapioca de forno.
• Se quiser uma receita sem glúten, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento ou transporte. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Tapioca de forno light

Amount Per Serving

Calories 244 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 5g25%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 6mg2%

Sódio 62mg3%

Potássio 125mg3%

Carbohydrates 42g14%

Fibras 1g4%

Açúcar 9g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave tapioca de forno, tapioca de forno light

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