Receita de tortilla vegana light deliciosa

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atualizado em 11/11/2021

Quem segue uma dieta com alguma restrição, como a alimentação vegana que exclui os produtos de origem animal, ganha muito ao aprender variadas receitas para o dia a dia.

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Podemos te dar uma sugestão? A dica de hoje é a tortilla vegana! Ela é uma espécie de torta de batatas que você pode usar como acompanhamento do almoço e do jantar ou comer no lanche da tarde.

Além das batatas, você vai precisar somente de cebola, farinha de grão-de-bico, óleo, um pouco de sal e açafrão, que é opcional na lista de ingredientes, porém, deixa o prato com uma cor bem bonita.

Nada como uma coisa diferente para tirar a dieta da rotina e torná-la mais agradável, não é mesmo? Portanto, não deixe de experimentar!

Aliás, se quiser, você pode fazer isso hoje mesmo. Afinal, o passo a passo da tortilla vegana está logo abaixo:

Tortilla vegana

Tortilla vegana light

Uma receitinha vegana para variar a dieta. Ideal para quem ama batatas!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 176 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Tigela
  • Escorredor

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte as batatas e as cebolas em fatias. Frite-as separadamente em panelas com óleo quente e sal. Depois que as batatas e as cebolas fritarem, escorra o óleo e reserve-as.
  • Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico com água até a textura ficar muito grossa. Adicione sal, açafrão e bata até que não fique nenhum pedaço na massa.
  • Junte as batatas e cebolas fritas com a mistura da farinha de grão-de-bico.
  • Ponha um pouco de óleo em uma panela, distribuindo bem. Vá adicionando também a mistura de batata, cebola e farinha de grão-de-bico. Mexa a panela suavemente para que a tortilla não ganhe uma aparência estranha.
  • Após alguns minutos, vire a tortilla com o auxílio de um prato, para que cozinhe do outro lado. O uso do utensílio é importante para evitar que a tortilla quebre.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Tortilla vegana light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 176 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 27mg1%
Potássio 831mg24%
Carboidratos 37g12%
Fibras 5g20%
Açúcar 3g3%
Proteína 6g8%
Vitamina A 8IU0%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg77%
Vitamina C 35mg78%
Vitamina E 1mg10%
Vitamina K 4mcg6%
Cálcio 36mg4%
Cobre 1mg111%
Folato 71mcg18%
Ferro 2mg14%
Manganês 1mg43%
Magnésio 59mg23%
Fósforo 133mg19%
Selênio 1mcg3%
Zinco 1mg14%
Colina (B8) 22mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave tortilla, tortilla vegana, tortilla vegana light
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