Receita de torta de tapioca fit com ricota e espinafre

Especialista da área:
atualizado em 01/09/2020

Esta receita deliciosa pode servir de almoço e jantar leve e saudável. É barata, fácil de fazer, fica linda e é muito gostosa.

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São poucos ingredientes e todos eles são saudáveis e ótimos para a sua dieta. Ou seja, com essa receita fit, você poderá aproveitar os benefícios do ovo, os benefícios da tapioca e os benefícios do espinafre, entre outros ingredientes.

Aproveite e veja agora mesmo como fazer abaixo!

Torta crepe fit

Torta de tapioca fit com ricota e espinafre

Serve para jantar, almoço, nutritivo e rende para toda a família. Não leva manteiga nem farinha de trigo!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5 panquecas
Calorias 120 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Frigideira

Ingredientes
  

Para a massa

Para o recheio

Para a cobertura

  • 70 ml leite da sua preferência
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa queijo ralado

Instruções
 

Massa

  • Colocar 2 ovos, leite e tapioca no liquidificador e bater
  • Despejar uma camada da massa em uma frigideira pré-aquecida
  • Virar a massa para dourar o outro lado

Recheio

  • Juntar a ricota com o espinafre, acrescentar cebolinha, sal, pimenta do reino e gergelim e misturar tudo
  • Colocar o recheio na massa e enrolar
  • Montar as panquecas em uma frigideira enrolando elas do centro para as bordas

Cobertura

  • Juntar o leite com os ovos, acrescentar sal e misturar com um garfo
  • Colocar a cobertura em cima, salpicar o queijo e levar ao forno a 180º por 15 minutos
  • Retirar e servir

Notas

Para o recheio adicione sal, cebolinha e pimenta do reino a gosto.

Informação Nutricional

Porção: 100Calorias: 120kcalCarboidratos: 9gProteína: 8gGordura: 6gFibras: 0.5g
Palavras Chave crepioca, torta crepe fit
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