Vinagre de maçã e intestino - Benefícios e como usar

Você leu em algum lugar que a relação entre o vinagre de maçã e o intestino pode ser positiva para o organismo? Bem, antes de sair usando o ingrediente em prol da saúde do órgão é importante entender como isso pode funcionar.

Produzido a partir do suco fermentado das maçãs, o vinagre de maçã é um produto que pode ser facilmente encontrado nos supermercados e costuma ser usado na cozinha para temperar saladas.

Entretanto, ao dar uma passadinha na internet e nas redes sociais é possível encontrar inúmeros benefícios associados ao uso do vinagre, que vão desde a limpeza doméstica, passando pelos efeitos estéticos e chegando às vantagens prometidas para a saúde.

Hoje vamos falar especificamente sobre os potenciais benefícios da maçã para o intestino, entender como usar e saber quais cuidados, contraindicações e efeitos colaterais estão associados ao produto.

Vinagre de maçã e intestino – Quais os benefícios?

O vinagre de maçã é conhecido por conter probióticos naturais que podem estimular a saúde intestinal. Entretanto, ainda são necessários estudos para que se conheça a real extensão desses potenciais benefícios do produto.

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Vale lembrar que os probióticos são microrganismos vivos encontrados em certos alimentos. Eles são importantes para a boa digestão e o consumo de alimentos com probióticos ajuda o trato digestivo ao promover um equilíbrio saudável das suas bactérias boas e outros microrganismos do microbioma intestinal.

Além disso, em entrevista para a Harper’s Bazaar, a nutricionista e dermatologista Thivi Maruthappu afirmou que o vinagre de cidra de maçã é conhecido por ter propriedades antimicrobianas e que ele pode ajudar na promoção de uma digestão saudável ao equilibrar a bactéria intestinal.

Prisão de ventre

Algumas pessoas defendem o vinagre de cidra de maçã como um tratamento caseiro para a constipação (prisão de ventre).

Os argumentos afirmam que o produto atua como um laxante natural, que ele contém a pectina, uma fibra solúvel em água que pode ajudar a melhorar a digestão, e que o vinagre de maçã possui o ácido málico e o ácido acético, que também são bons para a digestão.

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Além disso, o vinagre de cidra de maçã tem pequenas quantidades de magnésio, um mineral conhecido por ajudar a promover movimentos intestinais regulares.

Entretanto, os benefícios e a segurança do produto para o alívio da constipação ainda não foram comprovados por pesquisas. Portanto, não existem recomendações oficiais acerca do seu uso para tratar a condição.

Absorção de ferro

Um estudo publicado pelo jornal especializado em pesquisas científicas, Life, relatou que o ácido cítrico encontrado na composição do vinagre de maçã pode potencializar a absorção de ferro por parte do intestino.

Vale destacar que o ferro é um mineral essencial, necessário para a produção de hemoglobina e mioglobina, duas proteínas que atuam no transporte de oxigênio. Pessoas que têm pouco ferro no organismo podem desenvolver a anemia por deficiência de ferro.

Como usar o vinagre de maçã

Em primeiro lugar, é importante destacar que para obter os benefícios do vinagre de maçã para o intestino é fundamental seguir uma alimentação balanceada e saudável. Além disso, é crucial ter em mente que o vinagre de maçã não é um remédio milagroso e não pode ser usado como tal.

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Portanto, o vinagre de maçã não pode substituir o tratamento de nenhum problema de saúde e antes de usá-lo medicinalmente ou incluí-lo no tratamento de qualquer condição é essencial consultar o médico.

Dito isso, uma das maneiras de usar o vinagre de maçã é ingerir uma solução de vinagre de maçã. A indicação é diluir uma colher de chá do vinagre de maçã em um copo de água e ingerir a solução 20 minutos antes do café da manhã, do almoço ou do jantar.

Mas, atenção: após tomar a solução de vinagre de maçã é fundamental lavar a boca com água. Além disso, para prevenir o desgaste ou erosão do esmalte dos dentes, é necessário evitar escovar os dentes logo depois de ingerir o vinagre. No lugar disso, a regra é aguardar um tempo e fazer a escovação bucal 30 minutos depois.

Já uma maneira mais agradável e segura de usar o vinagre de maçã é consumí-lo por meio da alimentação. Por exemplo, você pode colocar o vinagre de maçã diretamente ou usar a solução descrita acima para temperar saladas.

Independente da sua escolha quanto ao modo de usar o vinagre de maçã, é importante saber que você jamais deve ingeri-lo puro, como se fosse um shot.

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Isso porque o seu ácido pode causar problemas não apenas para o esmalte dos dentes, mas também para o revestimento do esôfago, ao mesmo tempo em que pode provocar a irritação do trato digestivo.

Tempero de salada — Você pode usar uma solução com vinagre de maçã para temperar saladas

Contraindicações, efeitos colaterais e outros cuidados

Pessoas que sofrem de problemas estomacais, como gastrite ou refluxo, ou que têm alergia a algum componente da composição do produto devem evitar ingerir o vinagre de maçã.

Adicionalmente, o vinagre de maçã não deve ser consumido em jejum, pois ele tende a aumentar a acidez do estômago e, por isso, pode provocar desconfortos gastrointestinais.

Outro cuidado importante é o de jamais exagerar nas porções usadas do produto. Isso porque, ao ser consumido em grandes quantidades, o vinagre de maçã pode provocar algumas reações indesejadas no organismo.

Por exemplo, o efeito do ácido no estômago pode piorar lesões no órgão, como úlceras. A lista de possíveis reações adversas do produto, especialmente em excesso, ainda inclui:

Dificuldade de digestão
Dor de estômago
Urina frequente
Perda da densidade muscular
Redução da densidade óssea
Sensação de queimação na garganta
Enfraquecimento do esmalte dentário
Irritação na boca ou garganta
Baixo potássio
Dores de cabeça

Além disso, algumas evidências indicam que o vinagre de maçã pode interagir com certos medicamentos, ou seja, fazer mal quando ambos são usados ao mesmo tempo.

Recomenda-se que quem utiliza digoxina, insulina, remédios para diabetes e diuréticos converse com o seu médico antes de começar a fazer uso do vinagre de maçã.