Receita de nuggets de frango caseiro e saudável

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atualizado em 03/09/2020

Separamos uma receita saudável e deliciosa para você comer no lanche ou como opção de proteína para o almoço e jantar. Ela traz muito mais benefícios à saúde do que as versões encontradas congeladas em mercados ou compradas em redes de fast food.

O nugget é uma das receitas preferidas das crianças, além de servir como petisco para o seu fim de semana, assistindo à televisão, a um jogo de futebol do seu time, entre outras ideias!

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Inclusive, se você quiser, pode conhecer mais dicas de receitas divertidas e saudáveis para crianças.

Essa é uma versão saudável dos famosos nuggets, cheia de proteínas completas, fica crocante e aproveita os benefícios da farinha de aveia para empanar. Que tal aprender agora como fazer no vídeo abaixo?

Nuggets de frango caseiro e saudável

Nuggets de frango caseiro e saudável

Saborosa receita de nuggets de frango caseiro, ideal para quem quer abrir mão de consumir produtos industrializados e busca uma alimentação mais saudável.
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 30
Calorias 29 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira
  • Papel vegetal

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em um processador, colocar o ovo, o alho, a cebola, a salsinha e o sal. Bater todos os ingredientes.
    Nuggets caseiro - Passo 1
  • Misturar os temperos processados com o peito de frango já moído, mexendo bem para incorporar o sabor. Adicionar a goma de tapioca, misturar e reservar a massa obtida.
    Nuggets caseiro - Passo 2
  • Em outro recipiente, colocar a farinha de aveia, a páprica e um pouquinho de sal.
    Nuggets caseiro - Passo 4
  • Enrolar um pequeno pedaço da massa de frango e passar na mistura de aveia para empanar. Repetir o processo até acabar com a massa.
    Nuggets caseiro - Passo 5
  • Após, colocar os frangos já empanados numa assadeira forrada com papel vegetal e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos, virando-os na metade do tempo para dourar por igual dos dois lados.
    Nuggets caseiro - Passo 6

Notas

  • Você pode forrar a assadeira com papel alumínio ou não forrar e untar com azeite ou óleo de coco. 
  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso prepare a farinha de aveia em casa, tenha o mesmo cuidado com o rótulo da aveia que usar para fazer a farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Nuggets de frango caseiro e saudável
Quantidade por Porção
Calorias 29 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 15mg5%
Sódio 21mg1%
Potássio 65mg1%
Carboidratos 2g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
Vitamina A 40IU1%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 2mcg2%
Cálcio 3mg0%
Cobre 1mg
Folato 2mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 6mg1%
Fósforo 40mg3%
Selênio 6mcg11%
Zinco 1mg9%
Colina 16mg3%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave nuggets caseiro, nuggets de frango, nuggets saudável
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