10 Receitas de Bolo de Fubá Diet

Especialista:
atualizado em 18/12/2019

O bolo de fubá é tradicionalmente tido como umas das receitas de bolos mais deliciosas. O seu sabor inigualável é o que atrai a maioria das pessoas. No entanto, para quem está com uma dieta restritiva de açúcar, seja para perda de peso ou pessoas diabéticas ou com tendência, a receita tradicional pode ser um problema.

Sorte que um bolo de fubá diet pode ser rapidamente preparado substituindo o açúcar refinado pelo adoçante culinário, que vem sendo cada vez mais utilizado pelas pessoas. Trata-se de uma forma de amenizar a quantidade de açúcar.

Abaixo selecionamos algumas receitas desse bolo de fubá diet com ingredientes substitutos, tornando-as ótimas escolha para receber visitas ou saciar aquela vontade de comer bolo. Acompanhe!

1. Receita de bolo de fubá diet simples

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 6 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

2. Receita de bolo de fubá diet com queijo ralado 

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

3. Receita de bolo de fubá diet cremoso

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

4. Receita de bolo de fubá diet com laranja

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 1 xícara de suco de laranja natural;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme, decore com raspas de laranja e sirva em seguida.

5. Receita de bolo de fubá diet com limão

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 1 xícara de suco de limão natural;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme. decore com raspas de limão e sirva em seguida.

6. Receita de bolo de fubá diet com goiabada

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 1/2 goiabada diet picada;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone. Coloque os pedaços de goiabada e deixe afundar. Leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

7. Receita de bolo de fubá diet com banana

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 1 banana grande picada;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone. Coloque os pedaços de banana e deixe afundar. Leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

8. Receita de bolo de fubá diet com canela

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 4 colheres de sopa de canela;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

9. Receita de bolo de fubá diet com erva-doce

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 6 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • erva-doce a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

10. Receita de bolo de fubá diet com leite de coco

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 10 colheres de sopa de fubá;
  • 2 colheres de sopa de óleo canola;
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó;
  • 6 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco light.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Então despeje em uma assadeira com um furo no meio untada com leite de coco ou de silicone e leve para assar em forno 180° pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforma e sirva em seguida.

O que você achou dessas receitas diferentes de bolo de fubá diet? Por que motivo você precisa ou deseja retirar o açúcar de suas receitas? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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5 comentários em “10 Receitas de Bolo de Fubá Diet”

  1. Descobri agora aos 65 anos q estou com diabetes, porém, adoro bolo e não quero me privar de come-Los, por isso, estou procurando receitas de bolos fofos e ou cremosos diets .

  2. Minha garotinha está tenho problemas com a glicose,por essa razão agora faço os bolos com adoçantes,adorei as receitas.Vou Fazer um hj mesmo.

  3. Nao seo o qud ahonteceu fiz o bolo diet de fubá eseava com muita vontade de comer um doce,
    mas a consistencia fico como se um pyfim nao era
    isso que eu edperava fo bolo imaginwi um bolo fofinho e leve, mas mesmo assim obsabor ficou b
    otimo
    alguem sabe me diEr o que pods ter acontecido

  4. Estou procurando na internet receitas de bolo de fubá para diabeticos..Mas vejo q todas as receitas tem um ingrediente q nós diabeticos nao podemos consumir…a farinha de trigo….entonces ????