10 Receitas de Bolo de Laranja Fit

Especialista:
atualizado em 18/12/2019

A laranja é uma das frutas mais refrescantes e de sabor mais agradável. Trata-se de uma fruta constantemente consumida, seja inteira ou espremida como suco natural. Todos sabem de suas propriedades e não é a toa que quando se está com algum resfriado, a laranja, rica em vitamina C, seja constantemente ingerida.

Outra forma de consumir essa fruta e aproveitar seus benefícios é utilizar no preparo de um bolo de laranja fit. O bolo pode levar o sumo, bagaço e até mesmo as cascas da laranja para preparo, extraindo todas as propriedades. Para dar ainda mais energia e disposição para a realização de seus exercícios físicos, utilize ingredientes orgânicos, integrais, naturais e de baixas calorias no seu bolo de laranja fit. Acompanhe algumas receitas abaixo!

1. Receita de bolo de laranja fit com farinha sem glúten

Ingredientes:

  • 200ml de suco de laranja natural;
  • 1 xícara de chá de óleo de canola;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de chá de farinha sem glúten;
  • 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura de 180 graus. Já separe uma assadeira retangular ou se preferir uma redonda com furo no meio e unte e enfarinhe. Esprema o suco de laranja até dar 200 ml, você vai precisar de umas 3 laranjas. Bata o óleo, suco e ovos no liquidificador até misturar tudo. Em um bowl coloque os ingredientes secos e misture. Em seguida, incorpore o creme batido e misture delicadamente com uma espátula. Despeje a massa na assadeira e leve para o forno por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar para desenformar. Sirva.

2. Receita de bolo de laranja fit com farinha integral

Ingredientes:

  • 200ml de suco de laranja natural;
  • 1 xícara de chá de óleo de canola;
  • 2 ovos;
  • 2 xiíaras de farinha integral;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Esprema as laranjas até obter a quantidade desejada. Bata esse suco com os ovos e óleo no liquidificador, então incorpore esse creme aos ingredientes secos em uma tigela. Lembre-se de incorporar o fermento por último e misture até dissolver. Despeje em uma assadeira de silicone ou untada e polvilhada e leve ao forno médio previamente aquecido por 40 a 45 minutos. Você pode espremer mais uma laranja para regar por cima do bolo com furinho para que fique mais molhado e saboroso. Sirva.

3. Receita de bolo de laranja fit com fécula de batata

Ingredientes:

  • 2 ovos orgânicos;
  • 1 xícara de açúcar orgânico;
  • 1 xícara de suco de laranja;
  • casca de 1/2 laranja;
  • 1 colher sopa de óleo de coco;
  • 1 1/2 xícara de farinha de arroz;
  • 1/2 xícara de fécula de batata;
  • 1 colher sopa de fermento.

Modo de preparo:

Leve os ovos, açúcar e casca de laranja no liquidificador. Bata tudo. Então acrescente o suco de laranja, óleo e bata novamente. Transfira para um bowl e incorpore as farinhas misturando suavemente. Adicione o fermento por último. Separe uma forma e unte com óleo e farinha de arroz. Adicione a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora ou até assar.

4. Receita de bolo de laranja fit com menos ovos

Ingredientes:

  • 2 laranjas descascadas e picadas;
  • 1 clara;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 2 ovos inteiros;
  • 1/2 xícara de margarina light;
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e farinha. Transfira para uma tigela e incorpore a farinha até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e incorpore com uma colher ou espátula sem mexer muito. Leve ao forno médio por 40 minutos em uma assadeira untada e devidamente enfarinhada. Ao colocar o palito ou garfo e sair seco é porque está pronto. Desenforme e sirva.

5. Receita de bolo de laranja fit com coco

Ingredientes:

  • 1 laranja com casca;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de adoçante culinário;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 xícara de leite de coco light;
  • 2 xícaras de farinha de arroz;
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média. Higienize a laranja com a casca e corte a fruta em quatro partes. Retire as sementes e parte branca do meio que contribui para o amargor. Bata a laranja com a casca no liquidificador e acrescente os ovos, óleo, leite de coco e adoçante. Bata por uns minutos. Então adicione a farinha e bata novamente. Incorpore o coco ralado e o fermento e misture suavemente. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e salpicada com coco ao fundo e leve ao forno por 30 minutos. Sirva.

6. Receita de bolo de laranja fit com aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara de suco de laranja;
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 1/4 xícara de óleo de milho;
  • casca de 2 laranjas raladas;
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 3/4 xícaras de aveia em flocos finos;
  • 1 clara de ovo;
  • 1/2 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Acenda o forno a 180 graus. Enquanto isso misture o suco de laranja com o açúcar, óleo e casca de laranja em uma panela. Leve ao fogo até começar a ferver. Adicione a essência de baunilha e canela. Deixe esfriar. Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. Passa a aveia ao liquidificador para virar pó e incorpore a outra farinha. Adicione a clara na panela reservada e misture bem. Despeje esse creme sobre a massa e mexa tudo até formar uma única massa homogênea. Despeje essa massa em uma assadeira de silicone ou untada. Leve ao forno por 50 minutos.

7. Receita de bolo de laranja fit cacau

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar demerara;
  • 1 xícara de óleo de girassol;
  • 1 xícara de suco de laranja morno;
  • 1 xícara de cacau em pó;
  • essência de baunilha a gosto;
  • 2 xícaras de farinha com fermento.

Modo de preparo:

Bata ovos, açúcar, óleo, cacau e baunilha no liquidificador até formar um creme. Em seguida adiciona o suco de laranja morno e bata novamente. Em uma tigela adicione esse creme e incorpore a farinha, mexendo por 5 minutos até ficar aerada e homogênea. Despeje a massa em forma de bolo grande. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Se quiser, você pode fazer uma calda de laranja com cacau para acompanhar.

8. Receita de bolo de laranja fit sem açúcar

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 bananas nanicas bem maduras amassadas;
  • 2 copos de suco de laranja;
  • raspas de laranja a gosto.

Modo de preparo:

Bata as claras dos ovos em neve e depois acrescente as gemas. Coloque as bananas amassadas, farinha de trigo, o fermento e as cascas de laranja e misture tudo. Despeje o suco de laranja e misture novamente.

Para finalizar coloque a mistura em uma forma untada com margarina light. Leve ao forno e deixe assar em temperatura média até dourar. Após esfriar, desenforme.

9. Receita de bolo de laranja fit com mel

Ingredientes:

  • 200 g de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de mel;
  • 200 g de margarina light;
  • 4 ovos;
  • raspas da casca de uma laranja;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 200g de farinha de trigo.

Calda

  • suco de 4 laranjas;
  • 300 gramas de mel.

Modo de preparo:

Bata bem o açúcar e a margarina até formar um creme amarelado. Adicione os 4 ovos e continue batendo. Adicione as raspas da casca da laranja, a farinha e o fermento. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Leve ao forno brando, em forma untada. Despeje a calda feita com as laranjas e o mel sobre o bolo ainda quente. Sirva.

10. Receita de bolo de laranja fit com amêndoas

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 200 gramas de amêndoas moídas;
  • 200 gramas de farinha de trigo;
  • casca ralada de 1 laranja;
  • 200 gramas de manteiga light;
  • 200 gramas de açúcar demerara;
  • suco de 2 laranjas;
  • 3 ovos.

Modo de preparo:

Faça um creme dos ovos e o açúcar batendo bem. Em seguida adicione manteiga e amêndoas batendo até juntar. Acrescente farinha, fermento, suco e cascade laranja e incorpore com uma espátula. Despeje em uma forma e leve ao forno por 50 minutos. Espere esfriar, desenforme, disponha em um belo prato e decore com tiras de laranja e amêndoas.

Vídeo bônus:

Gostou das dicas?

O que você achou dessas receitas de bolo de laranja fit que separamos acima? Qual delas você pretende fazer para experimentar? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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