10 Receitas de Bolo Fit de Cenoura

Especialista:
atualizado em 18/12/2019

O bolo de cenoura é aquela receita caseira que relembra a casa da vovó. Trata-se de uma receita rápida e fácil de ser preparada, além de ser deliciosa não é mesmo? Mas, se você está preocupado com a balança, está de dieta ou não quer exceder a quantidade de calorias, saiba que é possível preparar algumas versões dessa receita que sejam mais fit e menos calóricas, integrando farelo de aveia ou outros ingredientes como linhaça, por exemplo.

Lembre-se de não consumir com exagero para não colocar tudo a perder. Acompanhe a seleção de receitas de bolo fit de cenoura mais abaixo e bom apetite!

1. Receita de bolo fit de cenoura com farelo de aveia

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de sucralose;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

500_historias_300x250_v3Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

2. Receita de bolo fit de cenoura com farinha de aveia

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de chá de cenoura picada em cubos;
  • 1 xícara de chá de açúcar demerara;
  • ½ xícara de chá de óleo de canola;
  • 2 xícaras de chá de farinha de aveia;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo fit de cenoura sem lactose

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 1/2 xícara de adoçante culinário;
  • 1 cenoura sem casca cortada em cubos;
  • 2 xícaras de farinha de aveia;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

4. Receita de bolo fit de cenoura com linhaça

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de linhaça em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

5. Receita de bolo fit de cenoura com quinoa

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de quinoa;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

6. Receita de bolo fit de cenoura com mel

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 1 colher de sopa de sucralose;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo fit de cenoura com calda

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de sucralose;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Calda

  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 1/2 colher de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme. Leve todos os ingredientes da calda ao fogo e mexa até engrossar. Despeje por cima do bolo e sirva em seguida.

8. Receita de bolo fit de cenoura com canela

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 2 cenouras médias raladas;
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de sucralose;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 colher de sopa de canela em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

9. Receita de bolo fit de cenoura integral 

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia;
  • 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
  • 2 xícaras de cenoura ralada;
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão;
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

10. Receita de bolo fit de cenoura com raspas de laranja

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1 xícara de chá de farelo de aveia;
  • 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
  • 2 xícaras de cenoura ralada;
  • 1/2 colher de chá de raspas de laranja;
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

Vídeo:

Gostou das dicas?

O que você achou dessas receitas de bolo fit de cenoura que separamos acima? Você acredita que elas realmente substituem a boa e velha receita da vovó? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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3 comentários em “10 Receitas de Bolo Fit de Cenoura”

  1. Fiz a receita nº 1, exatamente como consta no site, bolo não cresceu, ficou totalmente cru por dentro. Na receita dizia 25 minutos, deixei 40 minutos e mesmo assim não assou. Todos os ingredientes jogados fora. NÃO recomento essa receita.

  2. Fiz a receita nº 10, mas não ficou bom… O bolo não cresceu, ficou parecendo um pudim… Acho que errei no tamanho da xícara hehe