10 Receitas de Bolo Fit de Cenoura

O bolo de cenoura é aquela receita caseira que relembra a casa da vovó. Trata-se de uma receita rápida e fácil de ser preparada, além de ser deliciosa não é mesmo? Mas, se você está preocupado com a balança, está de dieta ou não quer exceder a quantidade de calorias, saiba que é possível preparar algumas versões dessa receita que sejam mais fit e menos calóricas, integrando farelo de aveia ou outros ingredientes como linhaça, por exemplo.

Lembre-se de não consumir com exagero para não colocar tudo a perder. Acompanhe a seleção de receitas de bolo fit de cenoura mais abaixo e bom apetite!

1. Receita de bolo fit de cenoura com farelo de aveia

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara de leite desnatado;
• 2 cenouras médias raladas;
• 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de amido de milho;
• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de sucralose;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

2. Receita de bolo fit de cenoura com farinha de aveia

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 2 xícaras de chá de cenoura picada em cubos;
• 1 xícara de chá de açúcar demerara;
• ½ xícara de chá de óleo de canola;
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo fit de cenoura sem lactose

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1/2 xícara de óleo de coco;
• 1/2 xícara de adoçante culinário;
• 1 cenoura sem casca cortada em cubos;
• 2 xícaras de farinha de aveia;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

4. Receita de bolo fit de cenoura com linhaça

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara de leite desnatado;
• 2 cenouras médias raladas;
• 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de amido de milho;
• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de linhaça em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

5. Receita de bolo fit de cenoura com quinoa

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara de leite desnatado;
• 2 cenouras médias raladas;
• 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de amido de milho;
• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de quinoa;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

6. Receita de bolo fit de cenoura com mel

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara de leite desnatado;
• 2 cenouras médias raladas;
• 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de amido de milho;
• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de sopa de sucralose;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo fit de cenoura com calda

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara de leite desnatado;
• 2 cenouras médias raladas;
• 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de amido de milho;
• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de sucralose;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Calda

• 1 xícara de leite desnatado;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1/2 colher de óleo de coco;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme. Leve todos os ingredientes da calda ao fogo e mexa até engrossar. Despeje por cima do bolo e sirva em seguida.

8. Receita de bolo fit de cenoura com canela

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara de leite desnatado;
• 2 cenouras médias raladas;
• 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de amido de milho;
• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de sucralose;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de sopa de canela em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

9. Receita de bolo fit de cenoura integral 

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 pote de iogurte desnatado;
• 1 xícara de chá de farelo de aveia;
• 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
• 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
• 2 xícaras de cenoura ralada;
• 1/2 colher de chá de raspas de limão;
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

10. Receita de bolo fit de cenoura com raspas de laranja

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 pote de iogurte desnatado;
• 1 xícara de chá de farelo de aveia;
• 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
• 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
• 2 xícaras de cenoura ralada;
• 1/2 colher de chá de raspas de laranja;
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

Vídeo:

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