10 Receitas de Sopa Seca Barriga

Especialista:
atualizado em 23/12/2019

Um dos principais objetivos de muitas pessoas é secar a barriga, de forma rápida. Nem sempre isso é possível, uma vez que é necessário um certo tempo para acostumar o organismo a uma nova dieta alimentar balanceada e nutritiva, bem como práticas de exercícios físicos e atividades regulares, além da prática de musculação e abdominais para não só secar barriga, mas também definir.

No entanto, se você quer um reforço para atingir esse objetivo, saiba que existem algumas receitas de sopa seca barriga que podem ajudar a eliminar toxinas, excessos e desinchar, reduzindo medidas de forma mais rápida.

Alguns ingredientes são chaves para isso por serem termogênicos, detox, saudáveis e possuírem baixas calorias. A combinação destes alimentos no preparo de uma sopa seca barriga light e leve pode ser o que você precisa para atingir seus objetivos.

Lembrando que é necessário a permanência de uma alimentação equilibrada para a prática constante de atividades físicas se quiser aumentar os resultados, caso contrário, poderá ocorrer o efeito sanfona e logo ganhar tudo que perdeu. Permaneça consciente sobre suas escolhas alimentares.

Essas sopas devem ser consumidas por curtos períodos de tempo, caso contrário, podem levar ao déficit de nutrientes e proteínas no corpo. Confira abaixo, prepare e bom apetite!

1. Receita de sopa seca barriga com frango e gengibre

O gengibre é um alimento que traz diversos benefícios para a saúde, ajuda a controlar o peso, acelerando o metabolismo e fazendo com que a gordura seja queimada no organismo. Trata-se, portanto, de uma sopa com características termogênicas, Tem 150 calorias por porção.

Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • ½ colher de sopa de óleo de canola;
  • 3 copos de água;
  • 4 colheres de sopa de cenoura cozida;
  • 1 pedaço pequeno de gengibre descascado;
  • 2 colheres de sopa de extrato de soja;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 2 filés de frango cozidos e desfiados.

Modo de preparo:

Lave bem todos os vegetais. Cozinhe a cenoura em uma panela com água até ficar macia. Cozinhe o frago e desfie, reserve. Pique a cebola e o alho e leve para refogar em uma panela com o óleo de canola. Adicione dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem até obter um creme. Acrescente este creme à panela com o refogado, junte o gengibre e deixe cozinhar. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore à panela mexendo até engrossar. Acerte o sal. Adicione o frango desfiado e sirva em seguida.

2. Receita de sopa seca barriga com multi legumes

Os legumes e vegetais selecionados ajudam a acelerar o metabolismo, o que evita que as gorduras sejam acumuladas no abdômen e outras partes do corpo. A sopa é considerada detox pois elimina toxinas e desincha.

Ingredientes:

  • 1 berinjela;
  • 1 nabo;
  • 2 maços inteiros de cebolinha;
  • 2 pimentões verdes picados;
  • 2 tomates picados em pedaços;
  • 1 repolho de tamanho grande;
  • 3 cebolas picadas;
  • 1 cenoura;
  • 2 xícaras de chá de vagem picada;
  • 1 maço de aipo;
  • 1 litro de água;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • curry a gosto;
  • salsa a gosto.

Modo de preparo:

Higienize todos os legumes e corte em pedaços menores, conforme instruções acima. Leve todos para cozinhar numa panela com água e tempere com sal, pimenta e curry. Deixe cozinhar até ficar bem macia. Espere amornar e leve para bater no liquidificador. Volte para a panela para aquecer, acerte temperos se precisar e adicione a salsa. Sirva em seguida! 

3. Receita de sopa seca barriga com repolho e aipo

Os ingredientes têm a função de desintoxicar o organismo, eliminando excesso de inchaço e retenção de líquido. O aipo é diurético, a cebola tem a função de desintoxicar, o repolhos tem baixa calorias e melhora a função do intestino e os pimentões trazem sensação de saciedade e mais fibras para o corpo.

Ingredientes:

  • 1/2 repolho picado;
  • 6 cebolas grandes picadas;
  • 6 tomates picados sem sementes;
  • 3 talos de aipo;
  • 2 pimentões verdes;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • orégano a gosto.

Modo de preparo:

Lave os vegetais e pique conforme as instruções acima. Leve todos esses ingredientes para uma panela com água até cobrir. Deixe cozinhar em fogo médio-alto com a panela semi-tampada. Tempere com sal, pimenta e orégano e outras especiarias e ervas que preferir. Deixe cozinhar até os legumes estarem macios. Sirva em seguida.

4. Receita de sopa seca barriga de abóbora

Por ser fonte de fibras, a abóbora ajuda a causar sensação de saciedade evitando consumir em excesso. Além disso, a abóbora é pouco calórica: 100 gramas contém apenas 40 calorias. Faça uso desse ingrediente para perder peso. O gengibre ajuda a acelerar o metabolismo por ser termogênico.

Ingredientes:

  • 1/2 abóbora japonesa;
  • 5 cm de gengibre sem casca picado;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 3 talos de capim-santo;
  • 1 1/2 l de água;
  • azeite de oliva a gosto.

Modo de preparo

Lave a abóbora em água corrente.  Numa panela, coloque 2 xícaras de água, a abóbora e leve para cozinhar em fogo médio por 10 minutos.

Enquanto isso, lave, descasque e fatie o gengibre. Descasque o alho e a cebola. Corte a cebola em 4 partes.

Transfira abóbora pré-cozida para uma tábua e, com o descascador de legumes, retire a casca. Reserve a água do cozimento. Corte a abóbora em cubos e volte à panela com a água. Junte o gengibre, o alho, a cebola, o capim-santo e o restante da água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar com a panela tampada por 40 minutos.

Passado esse tempo, retire os talos de capim-santo. Transfira para o liquidificador e bata tudo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Volte a sopa para a panela para aquecer e sirva em seguida. 

5. Receita de sopa seca barriga com beterraba

Essa sopa detox ajuda a reduzir medidas, pois elimina excessos de forma rápida. Trata-se de uma forma rápida de eliminar impurezas e toxinas do corpo. O frango é uma carne magra que traz uma dose de proteína e reforço para o dia.

Ingredientes:

  • 50 gramas de ricota;
  • 2 beterrabas de tamanho médio;
  • 150 gramas de peito de frango cortado em cubos;
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 xícara de cheiro verde fresco picado;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 280 ml de leite desnatado;
  • 250 ml de água;
  • 1 colher de sobremesa de azeite de oliva;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela com azeite refogue a cebola. Acrescente os cubos de frango, tempere com sal e a pimenta, misture bem e em seguida coloque a beterraba, a água, o cheiro verde, a ricota, a noz moscada. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar até a beterraba estar macia. Dissolva a farinha de aveia no leite e incorpore à sopa. Desligue, espere amornar e leve para bater no liquidificador até ficar homogêneo. Volte à panela para aquecer, acerte temperos se necessário e sirva quente.

6. Receita de sopa seca barriga com ervilha

A sopa é preparada em um programa embasado na ingestão de alimentos específicos, que são capazes de “enxugar” as células de gordura, promovendo o emagrecimento rápido. Promove a perda de 6 kg em duas semanas.

Ingredientes:

  • 500 ml de caldo de legumes natural;
  • 250 gramas de ervilhas congeladas;
  • 6 folhas de alface lavadas;
  • 1 punhado de folhas de hortelã lavadas;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva o caldo de legumes. Adicione as ervilhas congeladas e deixe cozinhar até que fiquem macias. Acrescente as folhas de alface, previamente lavadas e rasgadas à mão, e um punhado de folhas de hortelã previamente lavadas e picadas. Deixe cozinhar por 2 minutos. Espere amornar, bata a mistura no liquidificador e volte à panela para aquecer. Adicione temperos a gosto e sirva em seguida. 

7. Receita de sopa seca barriga com couve

A cenoura e a couve são alimentos desintoxicantes e ajudam a desinchar. Quando utilizadas nessa sopa com outros vegetais de baixa calorias, podem promover o emagrecimento saudável.

Ingredientes:

  • 1 cenoura picada;
  • 1 nabo picado;
  • 2 tomates picados sem sementes;
  • 1/2 repolho picado em tiras;
  • 200g de vagem;
  • 2 folhas de couve picadas em tiras;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o azeite para aquecer numa panela. Refogue a cebola e o alho numa panela. Quando dourar, coloque a cenoura e o nabo e cubra com 500 ml de água e deixe cozinhar por 20 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes, adicione mais água se necessário e leve para cozinhar na pressão por 10 minutos. Acerte temperos e sirva!

8. Receita de sopa seca barriga com batata-doce

Batata doce é uma fonte de bons carboidratos complexos que ajudam a emagrecer. Por ter baixo índice glicêmico, a glicose contida na batata-doce é liberada gradualmente no organismo sendo utilizada como energia e aumentando a sensação de saciedade.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados;
  • 2 abobrinhas picadas;
  • 1 batata-doce média picada;
  • 2 xícaras de espinafre picado;
  • salsinha picada a gosto;
  • 1 litro de água;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Adicione a abobrinha, a batata doce descascada e picada e o espinafre e cozinhe por 5 minutos. Acrescente a água, o sal e deixa cozinhar até amaciar. Espere a sopa amornar e bata no liquidificador até obter uma sopa cremosa. Volte à panela para aquecer, acerte temperos se for necessário e sirva com salsinha fresca. 

9. Receita de sopa seca barriga com abóbora e couve

A sopa é rica em fibras e ajuda a melhorar o funcionamento do intestino e digestão. Ajuda a reduzir o inchaço e promover mais saciedade ao longo do dia.

Ingredientes:

  • 1/2 colher de chá de óleo vegetal;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 kg de abóbora sem a casca picada em cubos;
  • 4 xícaras de chá de água fervente;
  • sal a gosto;
  • orégano a gosto;
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada;
  • 1 colher de chá de noz-moscada ralada;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado;
  • 5 folhas de couve picadas.

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho em uma panela com óleo vegetal. Acrescente a abóbora sem casca, refogando rapidamente e cubra com a água. Tempere com cebolinha, sal e orégano. Deixe cozinhar por 30 minutos, então adicione o gengibre e a noz-moscada. Leve para bater no liquidificador. Volte para o fogo, adicione a couve e acerte temperos. Deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.

10. Receita de sopa seca barriga com espinafre

Integra um programa de dieta que visa a perda de 6kg em duas semanas. O uso de ingredientes específicos ricos em fibras e capazes de enxugar medidas como o espinafre, agrião, limão e aveia são essenciais no preparo dessa sopa.

Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 500 ml de caldo de legumes natural;
  • 1 colher de sobremesa de aveia;
  • 2 xícaras de folhas de espinafre lavadas;
  • 2 xícaras de folhas de agrião lavadas;
  • 1 suco de limão;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Refogue uma cebola numa panela com azeite. Acrescente o caldo de legumes e a aveia. Espere levantar fervura e deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida adicione o espinafre e o agrião. Espere ferver novamente. Desligue, leve para bater no liquidificador, volte à panela, aqueça, tempere com sal e pimenta. Desligue. Esprema o suco de um limão, misture e sirva em seguida!

Vídeo bônus:

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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