10 Receitas de Suco de Cenoura para Emagrecer

Especialista:
atualizado em 17/12/2019

Algumas pessoas carregam barrinhas de cereal, outras biscoitos integrais e tantas outras coisas para enganar a fome, mas o que muitas deveriam começar a fazer é passar a utilizar as cenouras com esse mesmo intuito. Que tal aprender, por exemplo, a fazer receitas de suco de cenoura para emagrecer?

Além de causarem saciedade, as cenouras são boa fonte de vitamina A e outros nutrientes, ricas em fibras, pobre em gorduras, levemente adocicadas e poderão fazer a diferença numa dieta para perda de peso.

Para quem procura alimentos de baixas calorias para complementar sua dieta, a cenoura é um deles, sendo muito versátil e permitindo várias combinações saborosas. Entenda aqui por que a cenoura emagrece e aproveite para conhecer a dieta da cenoura para emagrecer.

Uma dessas possibilidades hipocalóricas está no suco de cenoura, que além de nutritivo, refrescante, antioxidante e desintoxicante, também fornece poucas calorias.

Receitas de suco de cenoura para emagrecer

Via de regra, todo e qualquer suco deve ser consumido imediatamente, pois, com o passar do tempo, suas propriedades vão se volatilizando, reduzindo seus benefícios.

O suco integral, sem coar, trará melhores resultados, mas para os que preferem o suco mais líquido, nada impede que essas receitas sejam coadas.

1. Suco de cenoura e limão

Essa receita é muito simples e deliciosa. Você vai precisar de:

  • ½ litro de água gelada e filtrada;
  • 1 cenoura média, lavada e sem a casca;
  • 1 limão pequeno;
  • Adoçante de sua preferência.

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Deverá ser tomado nos horários entre as refeições.

2. Suco de cenoura, maçã e limão

Você vai precisar de:

  • 1 cenoura média, lavada, sem a casca;
  • 1 maçã média, lavada;
  • 1 limão pequeno;
  • 200 ml de água

Basta liquidificar todos os ingredientes e tomar, a seguir.

3. Suco de cenoura com gengibre

Essa receita agrega propriedades, uma delas é o potencial termogênico do gengibre. Você vai precisar de:

  • 2 cenouras médias lavadas, sem a casca;
  • 200 ml de água de coco;
  • Suco de 1 laranja;
  • 1 maçã pequena;
  • Suco de meio limão;
  • 1 colher de café de raspas de gengibre.

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Evite espremer demais a laranja e o limão, para que o sabor amargo da casca não passe para o suco.

4. Suco detox de cenoura

Você vai precisar de:

  • 1 cenoura média, lavada e sem a casca;
  • 200 ml de água de coco;
  • 2 ameixas pretas secas sem o caroço;
  • 1 fatia de abacaxi;
  • 1 colher de café de linhaça dourada.

Deixe as ameixas de molho na água de coco por quatro horas. A seguir, bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

5. Suco de cenoura com abacaxi

Você vai precisar de:

  • 1 cenoura média, lavada e sem a casca;
  • 2 fatias de abacaxi;
  • Suco de um limão;
  • 200 ml de água filtrada e gelada.

Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador e sirva.

6. Suco de cenoura com beterraba e maçã

Você vai precisar de:

  • 2 cenouras, lavadas e sem a casca;
  • 2 beterrabas cozidas;
  • 1 maçã verde;
  • Suco de meio limão;
  • Meio copo de água filtrada.

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou centrífuga e beba imediatamente.

7. Suco de cenoura e pepino

Você vai precisar de:

  • Meia cenoura, lavada, sem a casca;
  • Meio pepino;
  • 200 ml de água de coco.

Liquidifique tudo e sirva.

8. Suco de cenoura mix

Você vai precisar de:

  • 1 cenoura média, lavada e sem a casca;
  • 1 pepino;
  • 1 folha de couve manteiga;
  • 200 ml de suco de laranja;
  • Água, se necessário;
  • Gelo picado.

Bata os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente.

9. Suco de cenoura com maracujá

Você vai precisar de:

  • 1 cenoura média, lavada e sem a casca;
  • 200 ml de suco concentrado de maracujá, feito com a fruta natural;
  • Mel de agave para adoçar.

Bata os ingredientes todos no liquidificador.

10. Suco de cenoura e manga

Para essa receita, você vai precisar de:

  • 1 xícara de chá de cenoura picada;
  • 1 xícara de chá de manga picada;
  • 1 xícara de chá de maçã picada;
  • 1 xícara de chá de pepino picado;
  • Água o suficiente.

Bater tudo no liquidificador ou centrifugar.

Benefícios da cenoura para a saúde 

  • Melhora da visão: Talvez o mais conhecido deles esteja relacionado à melhora da visão, por ser rica em betacaroteno, que o fígado converte em vitamina A, que por sua vez é transformada em “rodopsina” na retina, pigmento responsável e necessário para a visão noturna. Há também estudos de caso que mostram que o betacaroteno é eficaz contra a degeneração macular e catarata senil.
  • Anti envelhecimento: O betacaroteno é um antioxidante que ajuda a retardar o envelhecimento normal ou precoce das células.
  • Beleza da pele: A vitamina A e os antioxidantes da cenoura protegem a pele dos efeitos danosos do Sol. A falta dessa vitamina deixa a pele, cabelos e unhas ressecadas. É excelente para prevenir rugas prematuras, acnes e manchas.
  • Prevenção de cardiopatias: As dietas ricas em carotenoides estão diretamente associadas a menores riscos de se desenvolver doenças do coração. Além do betacaroteno, os alfacarotenos e luteínas são nutrientes que contribuem para isso.
  • Colesterol: As muitas fibras solúveis presentes nas cenouras estão diretamente ligadas aos ácidos biliares, por esse motivo, um consumo constante de cenouras auxilia na redução dos níveis do colesterol ruim e reduz a gordura no fígado.
  • Limpa dentes e gengivas: Ajudam na higiene bucal, raspando placas bacterianas e removendo partículas de alimentos. Estimulam as gengivas. Sendo resistentes à mastigação, forçam a produção de saliva, tornando o meio bucal mais alcalino, diminuindo a proliferação de bactérias nocivas que formam ácidos causadores de cáries. Seus minerais promovem a saúde dos dentes, de forma geral.
  • Câncer: Muito tem se estudado em relação às propriedades da cenoura em relação ao câncer. Os resultados têm sido animadores nos casos de câncer de pulmão, mama e cólon. Essas pesquisas mostram que as substâncias falcarinol e falcarindiol apresentam propriedades anticancerígenas.

Valor nutricional da cenoura

Valores nutricionais em 100 gramas de cenoura crua
Valor energético 34.1kcal = 143kj
Carboidratos 7,7g
Proteínas 1,3g
Fibra alimentar 3,2g
Fibras solúveis 0,1g
Cálcio 22,5mg
Vitamina C 5,1mg
Piridoxina B6 0,1mg
Fósforo 27,9mg
Manganês 0,1mg
Magnésio 11,2mg
Lipídios 0,2g
Ferro 0,2mg
Potássio 314,8mg
Cobre 0,1ug
Zinco 0,2mg
Sódio 3,3mg

Considerações finais

A cenoura é um alimento barato, acessível, versátil e rico em nutrientes. O suco de cenoura para emagrecer é um excelente coadjuvante nas dietas hipocalóricas, e poderá ser incluído nos cardápios diários, nos intervalos das refeições, agregando valores nutricionais.

As receitas acima poderão ser modificadas, trocando-se alguma fruta por outra, variando os legumes, etc. Experimente algumas delas. Você vai se surpreender!

Vídeos:

Gostou das dicas?

Você também conhece alguma receita de suco de cenoura diferente para compartilhar? Qual dessas acima você achou mais interessantes? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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8 comentários em “10 Receitas de Suco de Cenoura para Emagrecer”

  1. estou tomando os sucos todos os dias ,estou me sentindo muito bem as receitas são ótimas,parabéns.

  2. adorei essas receitas pois tenho problemas na bexiga ,o médico pediu que eu tome bastante suco para que eu possa fazer xixi bastante para eliminar as bactérias da bexiga .

  3. SUCO .
    Uma Cenoura lavada e picada , algumas folhinhas de Hortelã, uma colher de Mel , gelo picado.
    Bata tudo no liquidificador. Tome em seguida ,,,, Uma delícia .

  4. Suco de laranja cenoura e salsinha
    2 laranjas
    1 cenoura
    1 ramo de salsinha

    Bater tudo no liquidificador e tomar em seguida
    Achei em outro site ficou muito bom