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4 Receitas de Mandioca na AirFryer

Mandioca na AirFryer

Mandioca, macaxeira ou aipim. Não importa o nome, o que importa é que essa planta, típica do nosso país, é muito saborosa e nutritiva. Ela é cheia de vitamina C, rica em fibras e potássio e uma ótima fonte de energia.

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Mas, para aproveitarmos todos os benefícios da mandioca, precisamos prepará-la da forma correta e evitar enchê-la de óleo ou outras gorduras em frituras. Mandioca frita é uma delícia? Sim! Mas a mandioca na AirFryer é tão gostosa quanto e é muito menos calórica e mais saudável!

Veja abaixo uma pequena lista de receitas e formas de preparo saudáveis de mandioca na AirFryer.

1. Receita de chips de mandioca na AirFryer

Ingredientes:

  • 500g de mandioca ralada em rodelas;
  • 1 colher de azeite;
  • Sal.

Modo de fazer:

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Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C. Regue as mandiocas com o azeite e coloque na fritadeira por 15 minutos. Enquanto, retire e balance o cesto, de vez em quando, para que a mandioca fique bem sequinha. Sirva com sal.

2. Receita de mandioca frita na AirFryer

Ingredientes:

  • 3 mandiocas cozidas;
  • 1 colher de manteiga;
  • 2 colheres de azeite;
  • Orégano.
  • Sal.

Modo de preparo:

Pique a mandioca cozida. Em um potinho, misture a manteiga, o azeite e o orégano. Passe essa mistura nas mandiocas.  Asse na Air Fryer, por 20 minutos a 200°C, virando as mandiocas na metade do tempo.

3. Receita de bolinho crocante de mandioca na AirFryer

Ingredientes:

  • 500g de mandioca cozida;
  • 100g de queijo parmesão ralado;
  • 120g de batata palha;
  • Azeite;
  • Noz moscada.
  • Pimenta-do-reino;
  • Sal grosso;
  • Sal.

Modo de preparo:

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Rale a mandioca cozida. Adicione o parmesão e tempere a gosto com noz moscada, sal e pimenta. Molde os bolinhos com as mãos. Passe-os no azeite e, então, passe na batata palha. Coloque na Air Fryer por 7 minutos, para cozinhar a 200°C. O ideal é que fiquem macios por dentro e crocantes por fora.

4. Receita de muffin fit de mandioca na AirFryer

Ingredientes:

  • 80g de mandioca;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de farinha de grão de bico;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • Cubos de queijo para rechear;
  • Chia.
  • Sal.

Modo de preparo:

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Amasse mandioca até obter um purê. Acrescente o ovo e a farinha. Adicione o fermento. Mexa bem. Forre as forminhas de muffin com um pouco da massa. Coloque um cubinho de queijo em cada um deles e cubra com o restante da massa. Salpique chia por cima de cada muffin. Coloque na Air Fryer por 10 minutos, a 180 graus.

O que você achou dessas receitas de Mandioca na AirFryer? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite
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