5 Receitas de Doritos Caseiro Light

Especialista:
atualizado em 20/12/2019

O Doritos já é uma marca famosa e apreciada por muitos mundo afora. Esse salgadinho costuma ser comprado para petiscos, para acompanhar maioneses temperadas, patês e pastas, bem como para compor o tradicional prato mexicano nachos.

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É comum o uso de Doritos para imitar os nachos, que acompanham o sour cream à base de creme de leite ou iogurte, guacamole feita com abacate e o pico de gallo (espécie de vinagrete apimentada). Se você quer preparar Doritos em versão caseira e de forma mais saudável do que esse salgado condimentado e rico em sódio encontrado nos mercados, você pode conferir algumas receitas abaixo.

O seu Doritos caseiro light pode ser feito com massa à base de farinha de trigo e milho ou utilizando discos de massas prontas como o pão sírio e o Rap10. Confira abaixo algumas sugestões! Para ficar ainda mais delicioso, utilize os temperos frescos da sua preferência e dê o seu toque à receita.

1. Receita de Doritos caseiro light com pão sírio

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão sírio tamanho mini;
  • azeite de oliva;
  • colorau a gosto;
  • açafrão da terra a gosto;
  • sal a gosto;
  • curry a gosto;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Corte o pão sírio em fatias no formato de pizza. Separe as duas camadas de pão. Misture os temperos nesse pão e adicione azeite. O pão deve adquirir uma cor alaranjada. Coloque esses pães numa assadeira untada com azeite e leve para dourar por alguns minutos no forno até estar crocante. Sirva como petisco.

2. Receita de Doritos caseiro light com farinha de trigo

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 xícara de de farinha integral;
  • colorau, sal, orégano, açafrão a gosto;
  • 1/5 de xícara de água.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha até formar uma massa homogênea. O açafrão e colorau são essenciais para dar mais cor aos Doritos caseiros. Reparta a massa em três partes, abra a massa numa bancada enfarinhada. A massa deve ficar com uma espessura bem fina para que fique bem crocante. Corte os Doritos em triângulos ou formato desejado. Passe no azeite e leve para dourar em tabuleiro untado por alguns minutos. Sirva.

3. Receita de Doritos caseiro light com Rap10 fit

Ingredientes:

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  • 2 discos de Rap 10 Fit;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sobremesa de colorau;
  • 1 colher de chá de páprica picante;
  • 1 colher de chá de salsa desidratada;
  • 3 gotas de pimenta tabasco;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Acenda o forno para ir pré-aquecendo. Em uma tigela misture o azeite com o colorau, páprica e salsa. Em seguida tempere com sal e pimenta e misture tudo. Corte a massa do rap 10 em triângulos e disponha em uma assadeira untada com azeite e anti-aderente. Pincele a massa dos dois lados com o molho temperado e leve ao forno por 15 minutos. Quando estiver crocante, sirva.

4. Receita de Doritos caseiro light com farinha de milho

Ingredientes:

  • 1/4 xícara de farinha de milho;
  • 1/4 xícara de farinha de trigo;
  • água morna até dar o ponto;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de sopa de páprica;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Em um bowl misture as farinhas, o sal, a páprica, a pimenta do reino e acrescente colheres de água até dar liga. Vá amassando bem até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Estique um pedaço de filme plástico sobre uma bancada lisa, coloque a massa no meio e cubra com outro pedaço de filme. Entre os plásticos, abra a massa bem fina com um rolo de macarrão. Retire do plástico e corte triângulos. Passe azeite nesses triângulos e leve para assar em forma untada em forno médio. Quando dourar e estiver crocante sirva com guacamole ou sour cream.

5. Receita de Doritos caseiro light com ovo

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de farinha de milho;
  • 1 colher de café rasa de colorau;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

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Em uma vasilha incorpore todos os ingredientes adicionando uma xícara de café de água até dar lia na massa. Se precisar, adicione um pouco mais de água até dar o ponto. Unte uma bancada e soe a massa. Abra com um rolo e deixe bem fininha. Corte em triângulos, unte com azeite e leve para assar em forma também untada. O tempo varia de acordo com o forno, mas demora apenas alguns minutos. Sirva! Se quiser pode substituir pelos temperos da preferência.

O que você achou dessas receitas de Doritos caseiro light que separamos acima? Acha uma boa ideia de petisco mais saudável para fazer em reuniões familiares ou com amigos? Comente abaixo.

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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1 comentário em “5 Receitas de Doritos Caseiro Light”

  1. Eu acabei de fazer a receta de doritos com farinha integral, ficou uma delicia, fiz comida Mexicana fiz um frango com mole poblano , o meu patrão e quem vai gostar pois ele e Mexicano.